卵(M) |
1個 |
エバラ プチッと鍋 寄せ鍋 |
1個 |
水 |
150mL |
三つ葉(ざく切り) |
適宜 |
鶏もも肉(小さめの一口大) |
20g |
かまぼこ(いちょう切り) |
2枚 |
生しいたけ(5mm角) |
1枚 |
1.鶏肉は、塩・酒少々(分量外)をふりかける。
2.卵を優しく溶きほぐし、水と「エバラプチッと鍋」を入れて、卵液を作る。(茶こしで漉すと、滑らかになります。)
3.容器に具材を入れ、卵液を注ぎ、共ぶたをする。
4.給水タンクに満水まで水を入れる。
器をグリル皿の中央に並べ、中段に入れる。
5.加熱後、庫内から取り出して約5分蒸らす。