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キムチとアボカドのカツ

レシピメイン写真

材料(4人分)

豚ロース肉(しょうが焼き用)

8枚(1枚約30g)

白菜キムチ

80g

アボカド

小1個(約160g)

マヨネーズ

大さじ1

少々

こしょう

少々

*Aを全て混ぜておく

◆ A

パン粉

1/2カップ

粉チーズ

大さじ2

オリーブ油

大さじ1

作り方

1.アボカドとキムチを混ぜ合わせる
アボカドを縦半分に切り、中身をくり抜く。
キムチは汁けを切る。
それぞれを粗みじん切りにし、混ぜ合わせる。

2.肉で具をはさむ
肉をたたいて広げ、グリル皿に4枚並べて塩、こしょうをする。
1を等分にのせ、残りの肉を重ねてふちを押さえる。

3.混ぜたAをのせる
上面にマヨネーズを塗り、混ぜ合わせたAを上にのせる。
表面を軽く押さえて上段に入れる。

●主素材3つには、少量使用する調味料や粉類などは含まれておりません。