オクラ(斜め半分に切る) |
400g |
梅肉 |
大さじ2 |
めんつゆ（3倍濃縮） |
大さじ1 |
かつお節 |
適量 |
→ワンボウルメニューやみつき野菜・作り方のコツ
オクラは塩(分量外)を付けてこすり、もみ洗いする。
● オクラは、100～400gまで調理できます。
その他の材料は、野菜の分量に合わせてお好みで調整してください。
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに、オクラを入れる。
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
使用商品：NE-UBS10C
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.32
加熱の目安時間 約6分
加熱後、水けを切りAであえる。
☆オクラを下記の野菜にかえられます。
・えのき(ほぐす)：400g[仕上がり「弱」に設定]
・セロリ(筋を取って斜め薄切り)：300g[仕上がり「弱」に設定]
・れんこん(厚さ2mmの半月切り)：400g
