1. ぶなしめじは石突きを取りほぐす。人参は千切りにし、ピーマンは1cm幅に切る。

2. 耐熱容器に人参とぶなしめじを入れ電子レンジ（600W）で加熱し(目安:約2～3分)、ピーマンを加えて更に加熱する(目安:約1分)。

3. しょう油とかつお節を加えて混ぜ、器に盛りつけ完成。