人参 |
1/2本 |
もやし |
1P |
ニラ |
1/2把 |
豚ばら肉薄切り |
150g |
焼きそば |
4P |
日本酒 |
大さじ1 |
片栗粉 |
小さじ1 |
胡麻油 |
大さじ1 |
鶏がらスープの素 |
大さじ1 |
しょう油 |
大さじ1 |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
1. 人参は千切りにし、もやしは洗ってひげを取り、ニラは長さ4cmに切る。
2. 豚ばら肉薄切りは細切りにして、日本酒と片栗粉を塗す。
3. 焼きそばの麺(約600g)を電子レンジ(600W)で加熱する(目安:約2~3分)。
4. フライパンを強火で温めて胡麻油を注ぎ、豚肉、人参、もやしの順に加えながら炒め、火が通ったら鶏がらスープの素、しょう油、塩、こしょうで味を調える。
5. 電子レンジ(600W)で温めた麺とニラをフライパンに加えて一混ぜし、全体に馴染んだら器に盛り付け完成。