さやいんげん |
15本 |
きゅうり |
1本 |
トマト |
1個 |
マヨネーズ |
大さじ2 |
ヨーグルト |
大さじ2 |
塩 |
少々 |
ブラックペッパー |
少々 |
はちみつ |
小さじ1/4 |
1. 熱湯に塩を一つまみ(分量外)加えてから、さやいんげんを茹でる(目安:約1~2分)。
2. 茹でたさやいんげんは、水にさらしてから長さ3cmに切り、ペーパータオルで水気を拭う。
3. ボウルで、マヨネーズとヨーグルト、塩、ブラックペッパー、はちみつを併せてドレッシングを作る。
4. きゅうりは厚さ5mmの輪切りにし、トマトはざく切りにする。
5. 食べる直前に、ドレッシングの入ったボウルに、さやいんげんときゅうり、トマトを加えて和え、器に盛り付け完成。