宅配食品のご紹介
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●産 地：
ブルーマウンテンエリア
●精選方法：
ウォッシュド
●品 種：
ティピカ他
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
30g
優れた香り・コクが心地よく残り、甘味のある酸味のバランスがよい、全てにおいて調和がとれた味わいです。
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●産 地：
ウエストバレー
ナランホ地域 アギレラ農園
●精選方法：
ハニープロセス
●品 種：
ビジャサルチ
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
やわらかですっきりとした酸味と、ほどよいコクのバランスが、ハニーコーヒーと讃えられる甘みを引きたてる味わいです。
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●産 地：
サンタアナ
マラカラロテA農園
●精選方法：
ウォッシュド
●品 種：
ブルボン
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
ブルボン種特有の甘みが強く、酸味やコクがバランス良く整った上品な優しい味わいで、甘い香りが後口に広がります。
コーヒーメーカー
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●産 地：
アティトラン
●精選方法：
ウォッシュド
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
やさしい酸味とコクがバランスよく広がり、後口の甘さが印象的な、グアテマラの中でも標高の高いエリアで栽培されているSHBグレードのコーヒーです。
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●産 地：
キリマンジャロ州ルカニ村
ルカニ村チャガ族の集合農家
●精選方法：
ウォッシュド
●品 種：
N39(ブルボン系)・
KP423（ケント系）他
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
京都大学農学部辻村教授とともに、産地貢献に取り組むフレンドシップコーヒー。独特のフレーバーと、すっきりとしたさわやかな酸味とほどよいコクが後口に残ります。
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●産 地：
バニーマタル地方
●精選方法：
ナチュラル
●品 種：
モカ在来種
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
野性味豊かな甘くフルーティーな香りと酸味が特長で、個性的なモカフレーバーとほどよいコクが広がる後味です。
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●産 地：
ニエリ・キリニャガ
●精選方法：
ウォッシュド
●品 種：
SL28・SL34他
●焙 煎 度：
ハイロースト
●内 容 量：
50g
スワヒリ語でベストセレクションを意味するチャグオボラ。上品で明るい酸味に強い甘みが加わり、深いコクと厚みのある味わいが後口に長く続きます。
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●産 地：
カウカ県ポパヤン地区
●精選方法：
ウォッシュド
●品 種：
ティピカ
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
フルーティーな香りとマイルドな酸味が、しっかりとした深いコクをより一層引きたて、豊かな味わいが後口に広がります。
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●産 地：
ミナスジェライス州セラード
プレジデンテ
オレガーリオ
●精選方法：
セミウォッシュド
●品 種：
ブルボン アマレロ
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
すっきりとした口あたりで、アマレロ（黄色の実）ブルボン種特有の甘さと、やわらかなコクがほどよく後口に広がります。
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●産 地：
スマトラ北部アチェ州
●精選方法：
スマトラ式
●品 種：
カチモールとティピカ系の交配種他
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
バタク語で偉大なる高貴な母を意味するイナンナバサ。バランスのとれたソフトな味わいの中にも、力強いボディが感じられ、後味がここちよく持続します。
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●産 地：
チェンライ地域
●精選方法：
ウォッシュド
●品 種：
カトゥアイ・ブルボン他
●焙 煎 度：
ミディアムロースト
●内 容 量：
50g
タイ ブルーコフコーヒープロダクツ社とキョーワズ珈琲が直接産地貢献に取り組むフレンドシップコーヒー。クリーンでバランスがよく、まろやかなコクとやわらかな甘みが心地よく残る味わいは、微笑みの国らしい優しい印象です。
コーヒーメーカー
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●カフェイン除去方法：
スイスウォーター
●カフェイン除去率：90％以上
●焙 煎 度：
ミディアムハイロースト
●内 容 量：
50g
エチオピア産モカコーヒーを使用し、カフェインのみを除去しました。華やかなモカフレーバーとフルーティーな味わいが特長です。
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●産 地：
ジャマイカ、ブラジル、他
●焙 煎 度：
ミディアムハイロースト
●内 容 量：
50g
全てにバランスのとれたブルーマウンテンNO.1の風味に、まろやかなコクと上品な苦味を調和させた贅沢な味わいです。
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●産 地：
ジャマイカ、ブラジル、他
●焙煎度：
ミディアムハイロースト
●内容量：
50g
上質のブルーマウンテンをベースに、上品な酸味、まろやかなコク、すっきりした苦味をほどよく加え、よりまろやかな味わいに仕上げました。
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●産 地：
エルサルバドル、
グアテマラ、コスタリカ
●焙煎度：
ミディアムハイロースト
●内容量：
50g
エルサルバドル マラカラロテA農園コーヒーの豊かな香りに、ほどよいコクを加えた、華やかな香りが自慢のブレンドコーヒーです。
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●産 地：
グアテマラ、
エルサルバドル、コスタリカ
●焙煎度：
ハイロースト
●内容量：
50g
グアテマラ最上級グレードＳＨＢの豊かなコクに華やかな香りを加えたブレンドコーヒーです。
コーヒーメーカー
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●産 地：
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度：
ミディアムロースト
●内容量：
50g
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。香り高く上品な味わいに仕上げた人気のブレンドです。
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●産 地：
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度：
ハイロースト
●内容量：
50g
ブブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。やや深煎り焙煎し、香ばしくまろやかな苦味に仕上げました。
コーヒーメーカー
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●産 地：
ブラジル、コロンビア、他
●焙煎度：
フレンチロースト
●内容量：
50g
ブラジル・コロンビアをベースに、苦味・酸味・コクをバランスよくブレンド。深煎り焙煎し、強い香りと苦味に仕上げました。
コーヒーメーカー
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●産 地：
タンザニア、タイ王国
●焙煎度：
ミディアムロースト
●内容量：
50g
スッキリとした風味、やわらかな甘みとコクが後口に広がります。キョーワズ珈琲の友好・支援が集結した、価値あるブレンドコーヒーです。
コーヒーメーカー
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●産 地：
イエメン、ブラジル、他
●焙煎度：
ミディアムロースト
●内容量：
50g
バニーマタルモカの甘くフルーティーな香りと酸味はそのままに、まろやかなコクが後口さわやかに広がるやさしい味わいです。
コーヒーメーカー
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●産 地：
タンザニア、ブラジル、他
●焙煎度：
ミディアムロースト
●内容量：
50g
キリマンジャロ ルカニアラビカをブレンドのベースに使用。すっきりとした酸味と特長あるコクに、ほどよい苦味が加わり、後口が長く持続します。
コーヒーメーカー
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●産 地：
ブラジル、タンザニア、他
●焙煎度：
ハイロースト
●内容量：
50g
キョーワズ珈琲の指定農園を厳選。配合にも焙煎にもこだわった選りすぐりの逸品。香り高く深いコクと味わいは、キョーワズ珈琲の歩んできたしるしです。
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●産 地：
コロンビア、ブラジル、他
●焙煎度：
ミディアムロースト
●内容量：
50g
ほどよい苦味、酸味、コクがバランスよく、すっきりした軽い口あたりの中にもやわらかなコクが後味に広がります。
コーヒーメーカー
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●産 地：
エチオピア、ブラジル、他
●焙煎度：
ミディアムロースト
●内容量：
50g
モカフレーバーと呼ばれる特有の強い香りとほどよい酸味はそのままに、マイルドでバランスの良い後口に仕上げました。
コーヒーメーカー
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●産 地：
コロンビア、ブラジル、他
●焙煎度：
ハイロースト
●内容量：
50g
やわらかな口あたりに、ほどよい苦味とコクがプラスされた、炭焼き焙煎ならではの香ばしく豊かな香りが特長です。
コーヒーメーカー
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●精選方法：
ウォッシュド
●内 容 量：
100g
ラオス北部ルアンパバーンの農家さんのコーヒーです。チョコレートのようなコクと優しい甘みがあるので、少し深めに焙煎しています。
コーヒーメーカー
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●精選方法：
ハニー
●内 容 量：
100g
ミャンマーのシャン州、ユアンガン地域の農家さんたちがつくったコーヒーです。少ししっとりとした口当たりで後味が甘い味わいになっています。
コーヒーメーカー
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●精選方法：
ウォッシュド
●内 容 量：
100g
タイ北部、チェンマイのカレン族の村からやってきたコーヒー。黒糖やきび砂糖のようなコクと甘み、スパイスを思わせるフレーバーが特徴です。
コーヒーメーカー
NC-A57のおすすめ設定
●精選方法：
ナチュラル
●内 容 量：
100g
シーズンがくると色とりどりの花が咲く、桃源郷のような場所で育てられたコーヒーです。熟した桃のような甘さと果実酒のような芳醇な香りが広がります。
コーヒーメーカー
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●精選方法：
ウォッシュド
●内 容 量：
100g
インドネシア、スマトラ島のリントン地域の農家さんのコーヒー。
深煎りでもマンゴーのようなやわらかな酸味が感じられます。
コーヒーメーカー
NC-A57のおすすめ設定
●精選方法：
ウォッシュド
●内 容 量：
50g
ネパール、カブレ郡マハバラット地域にあるトゥロポカラ村の農家さんのコーヒー。深めの焙煎で苦味がありますが、じんわりと広がる甘みが引き立ちます。
コーヒーメーカー
NC-A57のおすすめ設定
●精選方法：
スマトラ式
●内 容 量：
100g
インドネシア、スマトラ島のリントン地域の農家さんのコーヒー。
深煎りでもマンゴーのようなやわらかな酸味が感じられます。
コーヒーメーカー
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●原産地：
ラオス、東ティモール、
ミャンマー
●内容量：
100g
ラオス、東ティモール、ミャンマーのコーヒーをブレンドしています。
ほどよい苦味と酸味があり、ずっとおいしさが続くマイルドなコーヒーです。
コーヒーメーカー
NC-A57のおすすめ設定
●原産地：
ミャンマー、ベトナム
●内容量：
100g
カフェオレにぴったりの、味わいしっかりビターなブレンド。
濃いめに淹れてミルクで割ると、ビターキャラメルのような、ほろ苦いカフェオレになります。
コーヒーメーカー
NC-A57のおすすめ設定
●原産地：
グアテマラ、
イエメン、ラオス
●内容量：
100g
チョコレートのような風味を感じる豆を厳選し、ブレンドしました。
コクがありつつも、後味はすっきり。
少しクリーミィな口当たりが楽しめます。
コーヒーメーカー
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お店のご紹介
豊かなコーヒーライフを育むために、私たちが常に心がけてきたのは、原料であるひと粒のコーヒー豆の品質に徹底してこだわること。うるおいのある生活提案、おしゃれな生活提案を支えてきたのは、自社の原料に対するゆるぎのない自信と誇りに他なりません。おいしさの原点である、原料の品質と鮮度にかたくななまでにこだわり続けること。この誠実さこそが、メーカーとしての使命であると私たちは考えます。
そして、本当においしいコーヒーをお届けし続けることによって、お客さまと確かな信頼関係を築いてゆくこと。私たちはその大切さを小売業を通して学びメーカーとしての姿勢に常にフィードバックしてきました。さらに、原料の品質に対するこだわりを他の食材に広げた問屋業においても、国内外のあらゆる食材を徹底的に吟味する独自のマーチャンダイジングで確固たる地位を築いてきたのです。その原点は常にひと粒のコーヒー豆。おいしいコーヒーを核とした豊かな食生活の創造をめざす私たちは、半世紀の歴史を礎としてしっかりと未来をみつめています。
コーヒーという素晴らしい恵みを与えてくれた地球の豊かな自然に感謝し、すべての企業活動を通して、ロイヤリティ〈 誠実さ 〉を追求すること。
それが私たちの未来に向けての理念です。
海ノ向こうコーヒーは、「100年先もつづく、農業を。」というビジョンのもと、環境に配慮してつくられた野菜やくだもの、調味料などを取り扱う坂ノ途中のコーヒー部門です。ラオスやミャンマーなど希少なアジアのスペシャリティコーヒーをはじめ、世界各国のコーヒー豆を取り扱っています。
品質はもちろん、環境保護や地域コミュニケーションへの貢献など、様々な課題に取り組む農家さんや産地への還元を大切にしています。
産地の自然とそこに生きる生産者の想いによって育まれた個性的な味わいと香りをお届けします。
