ふわふわ柔らか”塩麹本みりんの白パン”💛

90分

こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰

塩分に塩麹、糖分に本みりんを使って、、、
低温で焼くパン💛
ふわふわ柔らかな”塩麹本みりんの白パン”を焼きました🎵

 ユウケイママ

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材料

強力粉170g
小麦粉30g
塩麴7g
本みりん10g
バター20g
豆乳65g
お水50~55g
ドライイースト小さじ1

作り方

  1. 材料全部をホームベーカリーにセットして一次発酵までお願いします。

  2. 4等分して丸めて、割りばしや菜箸を押し付けて、温かい場所で二次発酵させます。

  3. 焼く前にもう一度、しっかりと菜箸を押し付けます。

  4. 160度のオーブンで12分焼きます。

  5. ふわんふわんです🎵

  6. カットして、、、

  7. お好きなものをサンドしても、美味しいよ🎵

  • みどれんじゃー

    塩麹の本みりんパンふわふわで形かわいい🩷ですね~ハイジのパンみたいです🥰癒やされます❤️❤️❤️

  •  ユウケイママ

    みどれんじゃーさん🎵おはようございます🥰
    白パンの形🧡可愛いですよね~~😊
    ハイジが美味しそうに食べていましたよね~~💛
    はい🎵癒しのパンです💕

  • Marinko

    ユウケイママさん、お久しぶりです🥰
    写真から、めちゃふかふかが伝わってきます😳✨
    お砂糖の代わりに本みりんを使うんですね❣️❣️
    身体にも良くて、とてもおいしそうです❤️
    お箸で、ぱっくりクープになるのもすごくやりやすそうで、私もできそうなので、試してみたいです❤️

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん🎵こんにちは~🥰
    お久しぶりですね~😊
    Marinkoちゃんのコメントとっても嬉しいです💛
    ふわんふわんな白パン😊
    美味しいですよ~~🎵
    お箸で、しっかり押し付けて、、、これ簡単でいいですよね~🥰

  • ちゃあみい

    ふわんふわんの白パン😍美味しそう〜🥰
    ブレッチェンパンみたい💕💕

  •  ユウケイママ

    ちゃあみいさん🎵こんにちは~😊
    ふわんふわん、柔らかで、癒しのパンですよ~🥰
    そのままでも、サンドでも、美味しいですよ~~💛

  • 伊勢じん子

    ユウケイママさん🌸白パンのレシピありがとうございます✨160℃で焼いたりお箸で押さえてつくるなんて知りませんでした。毎回助かります❤️❤️❤️

  •  ユウケイママ

    伊勢じん子さん🎵こんにちは~😊
    白ぱん💛
    ふわんふわんで、美味しいですよ~~🥰
    レシピ、しっかり見ていただいて、とっても嬉しいです💕

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