材料
| ゆで卵 | ２個 |
|---|---|
| キャベツ | ２枚 |
| いぶりがっこ | １０枚 |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
作り方
きゃべつを千切りにして、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして、２分加熱します。ゆで卵はビストロで作って、殻をむいておきます。
いぶりがっこ（いぶしたくあん漬け）は、こちらを使いました。いぶりがっことは、秋田県の内陸南部地方に伝わる、野菜（主に大根）を燻煙乾燥させてつくる漬物です。秋田の方言（秋田弁）で漬物を「がっこ」と呼ぶことから、いぶりがっこと呼ばれているそうです。
ゆでたまごと、いぶりがっこを細かくカットして、きゃべつとマヨネーズを合わせて混ぜます。
器に盛り付けて。出来上がりです。
パンにのせても、美味しいよ🎵
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伊勢じん子
ユウケイママさん🌸
いぶりがっこのサラダ風味があって美味しそうです。なかなか売ってないお品ですがパンに乗っけて頂きたいです💕💕💕
6
ユウケイママ
伊勢じん子さん🎵こんにちは～🥰
いぶりがっこ💛秋田のお土産屋さんなどで売ってます😊
物産展とか、伊勢じん子さんの地方でも買えるといいな～🧡
普通のたくあんや、お漬物を代用して作っても、美味しいと思います🎵
5
ふぁそら
これ大好きなやつ～😍
いぶりがっこが大好きで、カルディーなどに行くといぶりがっこタルタルを買います！
自分でも作れるんですね😊
6
ユウケイママ
ふぁそらさん🎵こんにちは～🥰
いぶりがっこ美味しいですよね～💛
いぶりがっこのタルタルも、美味しいですよね～💛
自分で作っちゃいました😊
いぶりがっこの香りと食感が良くて、美味しく出来ましたよ～🎵
2
Nao.
いぶりがっこ、クリームチーズと合わせた酒の肴が大好きです。ポテサラや卵サンドにも合いそうで！おいしそう🩷
4
ユウケイママ
Nao.さん🎵こんにちは～🥰
いぶりがっことクリームチーズの相性もよさそうですね💛
ポテトサラダにも、入れてみたいな～～😊
3
みるくるり
ユウケイママさん😆『がっこ』食べ😊って、秋田いる時みんな言ってくれました😆初めて食べたいぶりがっこめっちゃ美味しくて😍こっちの居酒屋メニューでクリチやマヨと合わせたのよく食べてたから懐かしい😍
キャベツとマヨとゆで卵😍間違いないですね😍
5
ユウケイママ
みるくるりちゃん🎵こんにちは～🥰
秋田に住んでいた事があるのですね～💛
秋田のいぶりがっこ、美味しいですね😊
秋田弁、可愛いですね🎵
クリームチーズといぶりがっこも、やってみたいな～💛
3
みどれんじゃー
いぶりがっこサラダ美味しそうです🥰❤️❤️❤️
1
ユウケイママ
みどれんじゃーさん🎵こんにちは～🥰
いぶりがっこ💕
香りと旨みプラスして美味しくなりました😊
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