おつまみ明太唐揚げ

15分

家飲みにおすすめ!
明太子風味の、一口で食べやすいおつまみサイズの唐揚げです。
醤油の唐揚げより糖質も低め、さらに衣は片栗粉におからパウダーを混ぜて糖質カット。

見た目には明太子っぽさは伝わりにくいかもですが、ほんのりピンクよりの色で、口に入れて噛むと、フワッと明太子の香りが漂います♪
明太子好きの方に、そしてビールにもめちゃくちゃ合います^^

※調理時間は漬け込み時間を除きます

mackey_norimaki(マキ)

フォロワー数 83

材料

鶏もも肉300g
明太子50g
A) 醤油、酒、みりん各小さじ1
A) おろしにんにく少々
片栗粉大さじ3
おからパウダー大さじ1
揚げ油適量

作り方

  1. 鶏もも肉は2.5cm角程度の大きさに切り分け、明太子は薄皮を取り除き、ポリ袋に入れる。Aを加えて揉みこみ、30分ほど置く。

  2. バットにおから片栗粉とおからパウダーを混ぜ合わせ、1にまぶして3分ほど置く。

  3. 170度に熱した揚げ油で2を4分ほどかけて揚げる。

  • niboco

    マキさんこんばんは🙇
    大好きな唐揚げと大好きな明太子の組み合わせが嬉しすぎます😭💕
    是非作って食べてみたいです✨
    きっと🍺進んじゃうな〜🤣

  • mackey_norimaki(マキ)

    nibocoさん、こんばんは✨
    コメント有り難うございます!

    はーい、🍺何杯でもおかわりしてくださいね😆💓
    ってくらい、ビールに合うんです!
    やっぱり明太子効果ですよね😊

  •  ユウケイママ

    明太子を使って、後引く美味しさ🎵
    アルコールがすすんじゃう唐揚げですね~~🥰
    おからパウダーを使うの、いいですね😊
    糖質低め、うれしいです✨

  • mackey_norimaki(マキ)

    ユウケイママさん、こんばんは✨
    コメント有り難うございます😊💕

    そうなんです、本当にこれ、🍺すすんでしまう危険なヤツです😆
    衣は全量おからパウダーでも良いんですけど、今回は一部にとどめました。
    糖質低いと罪悪感も低いですよね♬