ビール🍻がすすむ⁈絶品おつまみ★キャベツが主役の揚げ餃子🥟

15分

餃子にキャベツはつきもの!
主役にしたら、絶品だった(笑)
箸が止まらない、ビールに合うおつまみです。
味がついているので、冷めていても、そのままで十分美味しいですよ!

※ 炒めたキャベツを冷ます時間を除く。

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材料

キャベツ200g(太めの千切り)
餃子の皮15〜20枚
ソース小さじ1
カレー粉小さじ1/2〜1
コンソメ顆粒少々
塩胡椒少々
油適量

作り方

  1. キャベツをだいたい5〜6cm幅に揃え、太めの千切りにする。

  2. フライパンを熱し、油を注ぎ、キャベツを炒める。

  3. 少ししんなりしたら、カレー粉•コンソメ顆粒•塩胡椒を振り、キャベツに絡める。

  4. 鍋肌に、ソースを回し入れ、キャベツに絡める。

  5. ボウルに移し、冷ましておく。

  6. 餃子の皮🥟に、適量の⑤を添え、まわりに水(分量外)つけ、包んでいく。

  7. フライパンに油を注ぎ、170℃に熱し、揚げていく。

  8. 熱々を、そのまま、ビール🍺のおともに、是非どうぞ‼️

  9. 《美味しく仕上げるコツ》
    ❶キャベツを炒め過ぎない。
    程よくシャキシャキ度合いが残る程度で、🆗!
    ❷餃子の皮でなくても、ワンタンの皮でも🆗ですが、綴じ目をしっかり!
    揚げているうちに、中身が飛び出すのを防止する為です。

  • まこちゃん🦀

    わぁ〜、お肉なしの餃子なんですね。美味しそうです✨
    キャベツだけでできるんですねぜひ 作ってみます🤗

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    まこちゃんさん✨

    こんばんは🌙
    こちらにも、コメントありがとうございます😭

    餃子といえば、キャベツ派?白菜派…と脇役にまわる野菜ですが、主役にしてみました!
    美味しいですよ😁

  • みるくるり

    ゴンちゃん😍すごい😍😍
    ほんっと,一手間,一手間を丁寧に作るとこ,尊敬します😍
    皮の包み方、ひだがめちゃくちゃ綺麗😍
    ゴンちゃんレシピのお気に入りがまた増えました😍

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    みるちゃん✨

    こんばんは🌙
    コメントありがとうございます😭

    またお試しください。

  • みるくるり

    ひだは,不器用だから真似っこ出来ないですが😆🤣美味しそうだから,作ってみます😆
    体調が完ぺきに復活したら、いつか,ひだのコツ,教えてもらいたいです😍

  •  ユウケイママ

    お肉なし、キャベツのみなんですね~~🎵
    キャベツの食感を残して、カレー粉で味付け✨
    香ばしく揚がって、とってもとっても美味しそうです~~😊
    ビールがすすんじゃいますね~~🥰

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*


    ユウケイママさん👩

    こんばんは🌙
    コメントありがとうございます😭

    実はコレ、他の料理で付け合わせ的な存在でして、さらにアレンジして、主役にしてみました。
    カレー粉は万能選手なので、味が決まり、安定した味わいになりますね!