材料
| 強力粉 | １６０ｇ |
|---|---|
| 全粒粉 | ４０ｇ |
| 醤油麹 | ８ｇ |
| ラカント | ３ｇ |
| 太白胡麻油 | １０ｇ |
| 豆乳 | １２０～１３０ｇ |
| ドライイースト | 小さじ１ |
作り方
材料全部をホームベーカリーにセットして一次発酵まで捏ねます。
4等分して、伸ばします。
ビストロのグリル皿にのせて、温かい場所において二次発酵させます。
ふっくらしてきました。
ビストロのトースト４枚で焼きます。
ひっくり返して、追加加熱３分します。
フライパンや、ホットプレートで焼いてもOKです。
そのままでも、カレーやシチューに合わせても美味しいよ。
お好きなものをのせて食べても美味しいよ。
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みるくるり
ユウケイママさんおはようございます😆
カリっと美味しそうな醤油麹全粒粉豆乳ナン😍😍
カレーや、シチューにもぴったり😍
カラフルなミニトマト，ミルクジャムで楽しい😆美味しい😍😍が最高ですね😆😆
4
ユウケイママ
みるくるりちゃん🎵こんにちは～🥰
手作りナン、美味しいですよ～🤗
好きなものをのせて、大満足な朝ごはんでした😊
3
ちゃあみい
わ～とってもヘルシーな手作りナン😍焼いたらとっても香ばしそうです‼️
食べてみたいです😚
4
ユウケイママ
ちゃあみいさん🎵こんにちは～🥰
手作りナン、美味しいですよ～😊
醤油麹入りで香ばしいですよ💛
3
Marinko
ユウケイママさん、こんにちは❣️❣️
表面がサクッと香ばしく焼けていて、とってもおいしそうなナンですね😋✨
ナン大好き🤭💛
久しぶりに食べたくなりました💓💓
4
ユウケイママ
Marinkoちゃん🎵こんにちは～🥰
外がカリっサクっとして、中がふんわりで美味しいナンになりました😊
カレーとナンもいいけれど、
グラタンに添えても美味しかったよ～～💛
3
みどれんじゃー
こんばんは😃🌃わあ❤️手作り感満載ですね(*^^*)ナンがめっちゃ⤴️⤴️美味しそう⤴️❤️カレーに合いそう‼️
3
ユウケイママ
みどれんじゃーさん🎵こんにちは～🥰
香ばしく、美味しいナンが焼けました😊
カレーと一緒に食べるとよく合いますね💛
2
たいやき
とても美味しそうなナンです☺️
つけて食べても、のせて食べても美味しいというものいいですね♪
4
ユウケイママ
たいやきさん🎵こんにちは～🥰
手作りナン、美味しいですよ～😊
そのままでも、具をのせても美味しいです💛
2