醤油麹全粒粉豆乳ナン🎵

30分

こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊

塩分に醤油麹を入れて、全粒粉を入れて、水分に豆乳を使って、ナンを焼きました🎵

 ユウケイママ

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材料

強力粉160g
全粒粉40g
醤油麹8g
ラカント3g
太白胡麻油10g
豆乳120~130g
ドライイースト小さじ1

作り方

  1. 材料全部をホームベーカリーにセットして一次発酵まで捏ねます。

  2. 4等分して、伸ばします。

  3. ビストロのグリル皿にのせて、温かい場所において二次発酵させます。

  4. ふっくらしてきました。

  5. ビストロのトースト4枚で焼きます。

  6. ひっくり返して、追加加熱3分します。
    フライパンや、ホットプレートで焼いてもOKです。

  7. そのままでも、カレーやシチューに合わせても美味しいよ。

  8. お好きなものをのせて食べても美味しいよ。

  • みるくるり

    ユウケイママさんおはようございます😆
    カリっと美味しそうな醤油麹全粒粉豆乳ナン😍😍

    カレーや、シチューにもぴったり😍
    カラフルなミニトマト,ミルクジャムで楽しい😆美味しい😍😍が最高ですね😆😆

  •  ユウケイママ

    みるくるりちゃん🎵こんにちは~🥰
    手作りナン、美味しいですよ~🤗
    好きなものをのせて、大満足な朝ごはんでした😊

  • ちゃあみい

    わ~とってもヘルシーな手作りナン😍焼いたらとっても香ばしそうです‼️
    食べてみたいです😚

  •  ユウケイママ

    ちゃあみいさん🎵こんにちは~🥰
    手作りナン、美味しいですよ~😊
    醤油麹入りで香ばしいですよ💛

  • Marinko

    ユウケイママさん、こんにちは❣️❣️
    表面がサクッと香ばしく焼けていて、とってもおいしそうなナンですね😋✨
    ナン大好き🤭💛
    久しぶりに食べたくなりました💓💓

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん🎵こんにちは~🥰
    外がカリっサクっとして、中がふんわりで美味しいナンになりました😊
    カレーとナンもいいけれど、
    グラタンに添えても美味しかったよ~~💛

  • みどれんじゃー

    こんばんは😃🌃わあ❤️手作り感満載ですね(*^^*)ナンがめっちゃ⤴️⤴️美味しそう⤴️❤️カレーに合いそう‼️

  •  ユウケイママ

    みどれんじゃーさん🎵こんにちは~🥰
    香ばしく、美味しいナンが焼けました😊
    カレーと一緒に食べるとよく合いますね💛

  • たいやき

    とても美味しそうなナンです☺️
    つけて食べても、のせて食べても美味しいというものいいですね♪

  •  ユウケイママ

    たいやきさん🎵こんにちは~🥰
    手作りナン、美味しいですよ~😊
    そのままでも、具をのせても美味しいです💛