材料
強力粉 | 120g |
---|---|
紅茶葉 | 2g |
パネマザ酵母 | 5g |
砂糖 | 8g |
塩 | 2g |
水 | 80g |
無塩バター | 8g |
クリームチーズ | 適量 |
レモンピール&レモン輪切り | 適量 |
作り方
バターとレモンの輪切り以外を全てを入れてゴムベラや手を使用して滑らかになるまでこねる。5分くらい経過後バターも投入してこねる
1次発酵約2倍くらいの大きさになるまで
分割6個にして丸める
ベンチタイム(10分)
成形(レモンピールやクリームチーズ入れ)オイルスプレーしたマフィン型に入れる
2次発酵(30度で30分)
レモンのスライスをのせる
200度で10分〜15分
ユウケイママ
クリームチーズとレモン、相性が良いですね✨
紅茶の香りも良くて、とっても美味しそうなパンですね🥰
1
kimamacafe .yuki
これは子供も大好きです♪
ぜひ作ってみてくださいね♪
1