レモンチーズパン

*余熱230度設定

kimamacafe .yuki

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材料

強力粉120g
紅茶葉2g
パネマザ酵母5g
砂糖8g
2g
80g
無塩バター8g
クリームチーズ適量
レモンピール&レモン輪切り適量

作り方

  1. バターとレモンの輪切り以外を全てを入れてゴムベラや手を使用して滑らかになるまでこねる。5分くらい経過後バターも投入してこねる
    1次発酵約2倍くらいの大きさになるまで
    分割6個にして丸める
    ベンチタイム(10分)
    成形(レモンピールやクリームチーズ入れ)オイルスプレーしたマフィン型に入れる
    2次発酵(30度で30分)
    レモンのスライスをのせる
    200度で10分〜15分

  •  ユウケイママ

    クリームチーズとレモン、相性が良いですね✨
    紅茶の香りも良くて、とっても美味しそうなパンですね🥰

  • kimamacafe .yuki

    これは子供も大好きです♪
    ぜひ作ってみてくださいね♪