材料
| 無塩バター | 80g |
|---|---|
| 粉糖 | 60g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 卵黄 | 1個分 |
| ドルチェ（薄力粉） | 120g |
| ココアパウダー | 38g |
| スライスアーモンド（ロースト） | 40〜50g |
| グラニュー糖 | 適量 |
作り方
バターは室温に戻しておき、薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく。
アーモンドとグラニュー糖以外をフードプロセッサーに入れて生地を作る。
筒状に成形し、ラップで包み、冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
（この状態で冷凍保存もOK）
4mm幅ぐらいにカットし、周りにグラニュー糖をつけたものをクッキングシートを敷いたオーブン皿にのせる。
オーブンの下段に入れ、170℃で18分焼く。
（自動メニューのクッキーモードを使用後、追加で4分焼くでもOK）
焼き上がったらケーキクーラーに乗せて冷ます。
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ユウケイママ
スライスアーモンドの食感が楽しくて
美味しそうなクッキーですね～～✨
ココアとアーモンド、美味しい組み合わせですね🥰
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G王子ママ
ありがとうございます🍀
アーモンドの風味と食感って幸せですよね😋食べ飽きないのが好きです😘
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