豚肉牛蒡ロール 生姜焼き風あんかけ

20分

炊飯器で柔らかくした牛蒡を豚肉で巻いて炊飯器に戻して20分で炊き上げ、さらにフライパンで焼き目をつけて煮汁はあんかけにします。

フードアナリストNell

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材料

茹でて柔らかくなった牛蒡1本
豚肉生姜焼き用かバラ肉200g
醤油大1
大1
生姜ひとかけ
砂糖大匙半分
片栗粉適量

作り方

  1. 下茹で、もしくは炊飯器で柔らかくした牛蒡に豚肉をまきつけます。きゅっと握るとしっかりつきます。

  2. 炊飯器に入れて味付けをして、ひたひたにかぶるくらいの水を入れて手動20分でスイッチオン。

  3. 出来たら豚肉はフライパンで焼き色をつけます。
    煮汁は片栗粉でとろみをつけますが、好みできのこや季節の野菜を加えてもよいです。

  4. もりつけます。ここではしめじと人参、白ネギを加えています。

  •  ユウケイママ

    炊飯器で柔らかくした牛蒡🎵
    柔らかく、旨みがあって美味しそうですね✨
    お肉を巻いて、ボリュームアップですね🥰
    焼き色、美味しさアップですね😊