15分で完成!野菜たっぷりトマトソースパスタ

15分

ランチや急いでいる時にぴったりな簡単パスタです。

管理栄養士 永吉峰子

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材料

豚ひき肉160g
トマト缶1缶
なす2本
しいたけ4子
玉ねぎ1/2個
A塩こうじ大さじ1杯
Aコンソメ1個
Aトマトケチャップ大さじ1杯
すりおろしニンニク少々
オリーブ油適量
パスタ150g
小さじ1杯

作り方

  1. なす、椎茸、玉ねぎは薄切りにする。

    フライパンに豚ひき肉とオリーブ油を入れ、
    ジューと音がしてきたら、
    ニンニクを加えて軽く炒め、なす・椎茸・
    玉ねぎも加えてさらに炒める。

  2. 水200ccとAを加えて弱火で7分煮る。

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ
    パスタをパッケージ記載の時間茹でる。

  3. パスタを皿に盛り、ソースをかけて
    お好みで粉チーズをかけていただく。

  •  ユウケイママ

    15分で簡単ごちそうパスタですね✨
    彩り豊かで美味しそうです🥰