材料
豚ひき肉 | 160g |
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トマト缶 | 1缶 |
なす | 2本 |
しいたけ | 4子 |
玉ねぎ | 1/2個 |
A塩こうじ | 大さじ1杯 |
Aコンソメ | 1個 |
Aトマトケチャップ | 大さじ1杯 |
すりおろしニンニク | 少々 |
オリーブ油 | 適量 |
パスタ | 150g |
塩 | 小さじ1杯 |
作り方
なす、椎茸、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンに豚ひき肉とオリーブ油を入れ、
ジューと音がしてきたら、
ニンニクを加えて軽く炒め、なす・椎茸・
玉ねぎも加えてさらに炒める。
水200ccとAを加えて弱火で7分煮る。
たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ
パスタをパッケージ記載の時間茹でる。パスタを皿に盛り、ソースをかけて
お好みで粉チーズをかけていただく。
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