15分で完成!野菜たっぷりトマトソースパスタ

15分

ランチや急いでいる時にぴったりな簡単パスタです。

管理栄養士 永吉峰子

フォロワー数 45

材料

豚ひき肉160g
トマト缶1缶
なす2本
しいたけ4子
玉ねぎ1/2個
A塩こうじ大さじ1杯
Aコンソメ1個
Aトマトケチャップ大さじ1杯
すりおろしニンニク少々
オリーブ油適量
パスタ150g
小さじ1杯

作り方

  1. なす、椎茸、玉ねぎは薄切りにする。

    フライパンに豚ひき肉とオリーブ油を入れ、
    ジューと音がしてきたら、
    ニンニクを加えて軽く炒め、なす・椎茸・
    玉ねぎも加えてさらに炒める。

  2. 水200ccとAを加えて弱火で7分煮る。

    たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ
    パスタをパッケージ記載の時間茹でる。

  3. パスタを皿に盛り、ソースをかけて
    お好みで粉チーズをかけていただく。

  •  ユウケイママ

    15分で簡単ごちそうパスタですね✨
    彩り豊かで美味しそうです🥰

  • レシピ

    赤ワイン香る✨クリスマスリースパン🎄

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 赤ワインで捏ねて、✨クリスマスリースパン🎄を焼きました🎵 三つ編み成型が、楽しいよ🥰 お子さんと一緒に、編み編みしちゃいましょう🧡💛💚 お子さん向けに作るなら、赤ワインをぶどうジュースにしても、いいと思います🎵

  • レシピ

    レンチンで簡単♪ 包丁も火も使わない!明太子パスタ

    大葉(海苔)はキッチンバサミで切れば包丁もまな板も要りません。 なんなら耐熱容器でそのまま食べれば器も不要🤣 耐熱容器にパスタがそのまま入れば半分に折る必要はありません。 水はレンチンしたらちょうどなくなる量ですので、水切りの必要もありませんが、場合によってはパスタがくっついてしまうことが。 なので、最初に水と一緒にオリーブオイル(小さじ1)を混ぜて加えておいたらそれが軽減されます。 レンジ加熱の時間や水の量はお使いのレンジやパスタ、またお好みにもより加減してくださいね。 明太子(たらこ)ペーストがなければ、もちろん生の明太子(たらこ) の薄皮をとったものでできます。 その場合はレモン汁があれば小さじ1加えると味がしまり、生臭さもとれますよ。 ぜひお試しを😊

  • レシピ

    甘酒のチョコレートソース🍫

    カカオパウダーと甘酒のみで 簡単にとろとろ〜なチョコレートソースが できちゃいます🍫 アイスやケーキのトッピング、 チョコレートドリンクにもどうぞ♩

  • レシピ

    丸ごと茄子のうま納豆

    ボリューミーな見た目が魅力的♪ レンジとトースターでできちゃう、丸ごと茄子を使ったレシピです。 コチュジャンを加えて甘辛くした納豆を、レンチンした茄子に詰めて焼きあげます。 発酵食品のオンパレードで腸活にもおすすめのメニューです。