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材料
鶏もも肉 | 1枚 |
---|---|
※酒 | 大さじ2 |
※醤油 | 小さじ1 |
※生姜・にんにく(チューブ) | 各1㎝ |
※ごま油 | 小さじ1 |
※片栗粉 | 大さじ2 |
★めんつゆ+水 | 150㎖ |
片栗粉+水 | とろみ用適量 |
作り方
鶏もも肉を8~9個に切ります。
注)全部の個体に鶏皮が付くように切り分ける。
ポリ袋に入れて、※とあわせて、よく揉んでなじませます。
餡に味が付いているので、鶏肉自体はとても薄味です。めんつゆ+水。を耐熱ボウルに入れます。
味の濃さは、かけそばの汁を目安にすると丁度良いと思います。皮目を上にしてグリル皿に並べて上段へ。
めんつゆの入った耐熱ボウルを下段へ入れます。
キッチンポケットアプリから【鶏の唐揚げ】を選んで、ビストロへ送信のボタンを押します。https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/4
出来上がったら、めんつゆに片栗粉でとろみをつけます。
唐揚げを盛り付けて、餡をかけたら出来上がり!
作り置きする時も、餡はかけちゃってください😆
時間が経ってもしっとり馴染んで美味しくなります。【由来】
おにぎりあたためますか(北海道ローカル放送)の中華料理店のレポートで、MCの藤尾さんが『唐揚げに、あんかけ焼きそばの餡漬けたら美味しいィィィィ😆!』
って言っていたのをヒントに作ってみたら、ほんとに美味しかったの(笑)
退会ユーザー
板ちゃんさん😆こんにちは😆😆
またまためっちゃ美味しそうなレシピ😍
あんかけ唐揚げ,ビストロでヘルシーに,仕上がるのもいいですね😍
かけそばの汁を目安って、めっちゃ分かりやすいです😍😍
5
板ちゃん
みるくるりさん。こんにちは!
カリッカリの唐揚げも魅力的だけど、トロットロの唐揚げも美味しかったです😆💕
餡の味、めんつゆって色々あるから(ストレートから4倍濃縮まで)分量表記は難しくってね😂逃げ腰表記にしちゃいました😂
1
niboco
すっごく食べたいので、作ってみまーす☺️💕
5
板ちゃん
nibocoさん。こんにちは!
すっごく食べてみたいなんて💕嬉しいです😆
どうかお口に合いますように…(祈
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ユウケイママ
あんかけ唐揚げ🎵
みんな絶対好きなやつ~~😍
これ、どんぶりにしたいです~~🥰
4
板ちゃん
ユウケイママさん。こんにちは!
あんかけ唐揚げをどんぶりに…(≧∇≦)💕
なんてこと思いつくんですか(笑) それ絶対美味いやつー😂
1
みどれんじゃー
あんかけ唐揚げ美味しそう⤴️❤️ビストロですね(*^^*)
5
板ちゃん
みどれんじゃーさん。こんにちは!
そうそう。
『晩御飯の支度いやじゃーーー!』っていう時にはビストロですね(笑)
しかも、ユウケイママさんが「唐揚げあんかけ丼ぶり」という素晴らしいヒントをくれました。
毎日頑張るのは疲れますもんねーー。
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みどれんじゃー
板ちゃんさん、ナイスです❤️❤️❤️
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