ひき肉とポテトのスパニッシュオムレツ

25分

昭和なレトロさが美味しいお家スパニッシュオムレツです。どこのお家にも有るだろう材料で作るので、より手軽です。
お弁当おかずにもピッタリ♪

151 view

トコトコt33

フォロワー数 53 人

作り方

じゃがいもは1cm角の賽の目切りにして水に晒す。
玉ねぎは8mm角の賽の目切りにする。
人参は8mm角の賽の目切りにする。
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに合い挽きミンチを入れて塩胡椒とナツメグを振り入れて混ぜる。
水気を切ったじゃがいもと賽の目切りした玉ねぎ、人参を加えたら、顆粒コンソメを振り入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
ふんわりラップをかけて、庫内中央に置く。
〈自動メニュー〉
・肉じゃが＋2人分＋仕上がり標準

具を加熱している間に、卵にマヨネーズを加えてよく溶きほぐしておく。
加熱終了したら、解きほぐした卵液を加えて混ぜ合わせ、粗挽き胡椒を振る。
スチームポットに小さじ1の油を塗り広げる。
具材を丸く入れ、水大さじ1を注いだら蓋をする。
庫内中央に置く。
〈自動メニュー〉
・ふんわりお好み焼き＋2人分＋仕上がり標準
加熱終了したら蓋を取ってスチームポットにお皿を被せてひっくり返し、焼色が付いた底を上にして盛り付ける。
☆のソース材料を混ぜ合わせて掛ける。有ればパセリをみじん切りにして振る。