やみつき蓮根スティック

15分

作り置きなのに味見でなくなるくらいハマっちゃう!
一度食べだしたら止まらない♪やみつきになること間違いなしの、蓮根スティックです。

出来立てはカリっと!
時間を置くとしんなりして、たれが染み込みます♪

食べるラー油は桃屋の四川花椒入りタイプ。
これがおすすめです💕

mackey_norimaki(マキ)

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材料

蓮根300g
A) ぽん酢大さじ3
A) 食べるラー油(四川花椒入りタイプ)20g
A) 砂糖小さじ1
A) いりごま大さじ1
A) 刻み葱2本分
サラダ油大さじ3

作り方

  1. 蓮根は皮をむき、縦に1cm厚に切ってからスティック状に切る。水に10分ほど浸し、焼く前に水けを拭く。

  2. ボウルにAをあわせて混ぜておく。

  3. フライパンにサラダ油を熱し、1の蓮根を広げ入れる。時々混ぜながら、こんがりしたきつね色になるまで焼く。

  4. ザルにフライパンの中身をあけて油を切ってから、2のたれに加え、よく和える。

  • Marinko

    マキさん、おはようございます💓
    こちらインスタで見させてもらって、最高においしそうだなと思っていました🤤✨
    ほんとマキさん次々と私好みなおいしそうなレシピ投稿してくれるので、作りたいものがいっぱい😍💛
    また、こちらも作らせていただきます😋✨

  • mackey_norimaki(マキ)

    Marinkoさん、こんばんは✨
    インスタでも見てくださっていたのですねー😍うれしいです💕
    もうビール🍺めっちゃすすんじゃいますよ🎵
    彼氏さんにも気に入ってもらえたらうれしいです。
    いつもありがとうございます💖