材料
| 鶏ひき肉 | 320g |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 玉ねぎ | 100g |
| 豆腐 | 100g |
| バター | 15g |
| パン粉 | 3/4カップ |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| ナツメグ | 少々 |
作り方
豆腐はキッチンペーパーに包み30分程水切りをする。
玉ねぎをみじん切りにする。
耐熱容器に玉ねぎとバターを入れ、ふたなしで庫内中央に置く。
ビストロに送信。玉ねぎを加熱調理をする。パン粉は牛乳でふやかしておく。
玉ねぎは冷ましておく。ボウルに材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
生地を4等分にし、厚さ約2cmになるように成形しながら中の空気を抜く。
グリル皿にサラダ油(分量外)を塗る。
グリル皿にハンバーグを並べ、上段に入れる。ビストロに送信、ハンバーグを焼く。
焼き上がったらお皿に盛り付ける。
ソースは大根おろしや醤油、ぽん酢など和風の調味料がおすすめです。
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ユウケイママ
鶏ひき肉と豆腐✨
ヘルシーハンバーグ、いいですね～🥰
ビストロで焼くハンバーグ、一度にたくさん焼けていいですよね～😊
グリル皿のお手入れも簡単ですよね～💛
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こだしー
ユウケイマさん、ありがとうございます🥰
ビストロでハンバーグを作ってから、一切フライパンでは作らなくなりました🙌火加減も気にせずにほったらかしで美味しいハンバーグが出来るのでビストロ以外ではもう作らないかもしれないです…😆
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