生姜のきいた✨牡蠣の佃煮

15分

牡蠣を安く見かけたら、是非お試しくださいね🤩
おつまみに、ごはんのお供に🍚美味しいですよ!

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材料

加熱用牡蠣(洗って水気を切っておく)500g
生姜(千切り)50g
●酒大さじ4
●醤油大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖大さじ2

作り方

  1. ●を鍋に入れ、沸騰させ、生姜を入れる。

  2. 再沸騰したら、牡蠣を入れ2分煮る。

  3. 牡蠣を鍋からひきあげる。

  4. 残った煮汁を1/3になるまで煮詰める。

  5. 牡蠣を再度戻し、2分煮込む。

  6. そのまま、冷まして牡蠣に味を染み込ます!

  • Mr.パンダ

    牡蠣がふっくらですね😊
    売り物かと思いました
    家で作ると、あれ?って感じのサイズの牡蠣になってしまう💦💦

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    Mr.パンダさん✨

    こんばんは🌙
    コメントありがとうございます😭😭😭

    そんなに褒めていただけて嬉しいです😆😆😆
    全部で牡蠣は5分ほどしか加熱していないので、あまり縮まず、かなり大きさを保っています😅
    本当に簡単なので、是非お試しくださいね🤩🤩🤩

  • Mr.パンダ

    やってみます😊

  • みどれんじゃー

    こんにちは(*^ー^)ノ♪わあ❤️しょうがかわ沢山ですね(*^^*)大好き💓♥️❤️な味です❤️

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    みどれんじゃーさん✨

    こんばんは🌙
    コメントありがとうございます😭😭😭

    生姜多めにしたつもりですが、倍量でもおいしく出来そうです😅
    ちょっとピリっとアクセントになるので、美味しさ倍増です✨

  •  ユウケイママ

    牡蠣大好きです🥰
    ふっくら仕上がってて、とっても美味しそうです😊
    山盛りな盛り付けに、嬉しくなっちゃいました🧡
    日本酒片手に、山盛り食べちゃうよ~~💛

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    ユウケイママさん✨

    こんにちは🌞
    コメントありがとうございます😭😭😭

    山盛りになってますよね😅
    器いっぱいにしようと思ったら、意外にも入ってしまい、山盛りになってます😅
    ふっくら炊き上がり、なかなかの出来になりました🤩