材料
| 焼きそば麺 | 150g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 80g |
| レタス | 4枚 |
| しめじ | 100g |
| A酒 | 大さじ1杯 |
| Aすりおろしにんにく | 少々 |
| 塩こうじ | 大さじ1杯 |
| ごま油 | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
レタスは5mm幅に切り、しめじは小房に分ける。
フライパンにごま油、ひき肉を入れて火にかけ、ジューと音がしてきたらAを加えて肉の色が変わるまで炒める。
焼きそばの麺を加え、水を入れてほぐした後にしめじ、レタスを加えて炒め、塩こうじで味付けし、味見して塩こしょうで味をととのえる。
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