さつまいものミルクハース🎵

90分

こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰

塩分に塩麴を使って、国産小麦強力粉(春よ恋100%)を使って、干し芋を包み込んで、さつまいものミルクハースを焼きました🎵

 ユウケイママ

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材料

強力粉(春よ恋100%)200g
塩麴7g
はちみつ7g
豆乳70g
お水70g
ドライイースト小さじ1
干し芋1袋

作り方

  1. 強力粉~ドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセットして一次発酵までお願いします。

  2. 干し芋を5ミリ角くらいにカットしておきます。

  3. パン生地を伸ばして、カットした干し芋をのせます。

  4. くるくる巻いて、綴じ目をしっかりと閉じます。温かい場所で、二次発酵させます。

  5. 切りこみを入れて、ビストロの自動メニュー”バターロール”で焼きます。

  6. カットすると、干し芋がぐるぐる~っとなっています🎵

  • Marinko

    ユウケイママさん、これは干し芋を使っているんですね🤭🍠
    私の大好きな干し芋が山盛り入っていて、天国です🤤✨
    ユウケイママさんはパンをたくさん作っているから、いろんな小麦粉を知っていますね😳✨
    私絶対小麦粉の違いってわからないと思うんですけど、やっぱり小麦粉によってパンの味は変わってきますか😳??💛

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん✨おはようございます🥰
    そうなの、干し芋を使ってみました💛
    私も干し芋大好き🧡
    さつま芋好きさん、山盛り入って天国ですよ~~😊
    国産の小麦粉で焼くと、焼きあがりの香りがいい気がします🎵
    小麦粉高騰で大変だけれど、美味しいパン焼いて楽しんじゃうぞ~~🤩

  • もりもん

    こんにちは~。
    この間、春よ恋で作った肉まんを食べたら、すごく美味しかったですよ。
    干し芋も入っているし、これはたまらない美味しさでしょうね。

  •  ユウケイママ

    もりもんさん✨こんにちは~🥰
    春よ恋で作ると、パンも肉まんも美味しくなりますよね~🎵
    干し芋のパン、とっても美味しくできました😊

  • mackey_norimaki(マキ)

    ユウケイママさん、こんばんは🎵


    干し芋が入ったパンだなんて😍めちゃくちゃ美味しそうです~!!
    ちらっと焼き上がりの表面からお芋ちゃんが覗いているのが可愛いですね😊

  •  ユウケイママ

    mackey_norimaki(マキ)さん✨こんにちは~🥰
    干し芋、たっくさん入れちゃいました🎵
    切りこみをカットしたら、お芋が出てきましたぁ~~😊

  • みどれんじゃー

    こんにちは(*^ー^)ノ♪さつまいものミルクハース、形かわいいです(*^^*)さつまいも🍠の味想像するだけでうっとりします❤️

  •  ユウケイママ

    みどれんじゃーさん🎵こんにちは~🥰
    さつまいも、たくさん入ってますよ~🎵
    さつまいも、美味しいですよね~😊