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材料
卵(冷蔵のもの) | 4個 |
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塩麹 | 大さじ2〜3 |
作り方
水3/4カップをポットに入れ、スチームトレイを置く。卵を並べ、ふたをして庫内中央に置く。
※殻付きの卵は、「ゆで卵」以外では、加熱しないでください。公式レシピ「ゆで卵」の自動加熱メニュー
4個を選びBistroへ送信する。
加熱の目安 約16分
たまごの黄身の硬さほ、仕上がりの強弱でご調整ください。今回は、そのままで作成しています。加熱後、必ず冷水につけ、十分に冷めてから殻をむく。
※熱いのでやけどに注意ポリ袋にゆで卵と塩麴をいれて空気を抜いて密閉し、袋を一晩おいて出来上がり。
※食べる直前に塩麴をさっと洗い流してください。
ユウケイママ
ビストロで、ゆで卵✨楽ちんで失敗なしですよね~🎵
塩麴漬け💖
簡単でとっても美味しそうです🥰
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HITOMI(ひとみ)
ユウケイママさん
ビストロで、ゆで卵✨️
良きですよねー。
塩麹漬け作り置きにもおすすめてす。ありがとうございます🥰
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