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材料
豚バラ肉(薄切り) | 40g |
---|---|
①キャベツ(千切り) | 70g |
②薄力粉 | 35g |
③溶き卵 | 1個 |
④だし汁 | 大さじ1 |
⑤長芋(すりおろし) | 10g |
⑥紅しょうが(みじん切り) | 10g |
⑦天かす | 大さじ1 |
焼きそば(市販品) | 1袋 |
卵黄 | 2個 |
かつお節 | 2-3g |
お好み焼きソース・マヨネーズ | お好み量 |
作り方
以前、スチームポットで広島風お好み焼きを作ったのですが…https://www.eatpick.com/recipes/view/7384
今回はスチーム機能を使って、タマゴも入れて、更に美味しく仕上がりました!【下準備】
・①から⑦の材料を、番号の順番に混ぜ合わせておきます。
・焼きそばは、レンジ600Wで1分温め、清潔なポリ袋に入れ変えて、麺とタレを混ぜ合わせておきます。
・卵黄2個も準備。グリル皿に豚バラ肉を敷きます。
その上に味付きの焼きそばを乗せます。
麵の真ん中をくぼませて、卵黄を置きます。
その上に、ふんわりとお好み焼き生地を乗せます。
生地がふんわり仕上がるコツは、
①から⑦を必ず番号順に混ぜ合わせていくことなのよー!かつお節を乗せたら【ふんわりお好み焼き】https://www.eatpick.com/recipe/group-detail/248 を選びます。
あとはビストロの自動過熱にお任せ♪
出来上がったら、ソースとマヨネーズをかけて出来上がり!
黄身がトロトロって…なんでこんなに魅力的なんでしょうね💖
これが何度でも作れちゃう幸せ😆!
ビストロ自動調理。ばんざーい!です笑食べ切れなかった分は、
EATPICKマルシェで販売している Cielob 眞空キャニスタードームタイプをかぶせれば、ラップ要らずで鮮度も保てます😉(エコ)
https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000001224/ct74/page2/order/
sizeもピッタリですよ。
退会ユーザー
板ちゃんさん😆💕
今日、これから2品、おもちでお好み焼きとスイーツ(ちはるさん、おかんちゃんの)作るとこやから、お好み焼き一緒だ〜😆💕
って、嬉しくなっちゃいました😆💕
ビストロでこんな綺麗なモダン焼き作れちゃうなんて😍💕
お好み続くけど、明後日くらいに、焼きそば買って、板ちゃんさんバージョン試してみます😆💕💕
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板ちゃん
みるくるりさん。こんにちは!
ありがとう😊。
新しいオーブンレンジが来て、作りたいものが渋滞してるみたいですね😊
投稿見ていても、本当に楽しそうにお料理しているから、こっちまで嬉しくなってしまいます😆
レシピは逃げないから(笑)ゆっくりで良いですよー😆
1
さとみこ
きゃー✨
私もモダン焼き、考えたんですが断念したんです…😢
めちゃくちゃ美味しそう!
これは粉もん大好きな私、絶対作ります🥺
1人ご飯にぴったりですね!
1枚でも焼けますよね、おそらく。
この真空キャニスタードーム凄い!
どれくらい置いといても大丈夫なんですか?👀
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板ちゃん
さとみこさん。こんにちは!
粉もんが好きな人なら、モダン焼き。浮かんじゃいますよね~😆
真ん中にお餅やチーズ…明太子でもトロっと仕上がるのかな?とか思っちゃいました😳
きっと、この自動メニュー…いろんな可能性がある予感・💘
キャニスタードームの効力時間ね…😅
ちゃんと眞空にすれば数か月。って書いてあるけど、ドーム型は空気が入っちゃう感じがします。ラップ代わりでひと晩って言う感じかなぁ(個人的な感想です)
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さとみこ
数ヶ月から一晩の短縮🥺笑
この投稿見た後で即マルシェ見に行ったけど、完売でした😇笑
無念です…
麺買いに行って絶対作りますー🙌
粉もんの口になってきちゃった🤣🤣
1
niboco
ソースたっぷり‼️マヨネーズが波打ってる
お好み焼き食べたいです🤣💕
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板ちゃん
nibocoさん。こんにちは!
ソースとマヨネーズを食べてるんじゃないの?っていうくらい(笑)かける派なんです🤣我が家。
黄身がトロトロのお好み焼き。マジ介美味しく出来ました😋
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niboco
どうしましょう😵
あれもこれも食べたいレシピがたまっているのに…
今夜は違うの作ってしまった😱
私もビストロお好み挑戦したいです😆‼️
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candy_sarry
すごい!ビストロでお好み焼きまでできちゃうんですね。
私のビストロはかなり年季ものなので、こんなの見ちゃうと新しいの欲しくなります😆
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板ちゃん
candy_sarryさん。こんにちは!
ビストロのスチーム機能で作っています。
古い機種のビストロでも、レシピブックに「ふんわりお好み焼き」が掲載されていれば、きっと作ることが出来ると思います😊
…ちなみに、2017年発売のNEBS804でも出来ます💖
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candy_sarry
うちのビストロはもう10年以上前のものなんです💦
一応レシピブック確認しましたが、載ってませんでした😂😂😂
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板ちゃん
10年以上!とっても大切に使っていらっしゃるんですね💛
candy_sarryさんの家のビストロは幸せ者ですね~😄
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ちっちー
ふんわり美味しそう!
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板ちゃん
ちっちーさん。こんにちは!
そうなんですよ!
私の思っていた以上のふんわり仕上げでした😲!
ビストロの基礎の威力が、もう本当にすごくてビックリ💦
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