【炊飯器レシピ】砂肝の赤ワイン味噌煮込み

15分

砂肝のコリコリ食感を残しながら、赤ワインと味噌の味が染みています。

野菜ソムリエ ママンレーヌ

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材料

砂ずり200g
赤ワイン200㎖
味噌小さじ2
にんにく(みじん切り)1片
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
みりん小さじ1

作り方

  1. 砂肝は半分に切り、切れ込みを入れる。

  2. 炊飯器に全ての材料を入れて混ぜ、手動で15分加熱する。

  3. 器に盛り付け、黒コショウを振る