大根おろしがめっちゃ美味しい😲✨魚のおろし蒸し

20分

調味料は塩だけ!!火を使わず、レンチンだけでですが、大根おろしが魚をしっとり柔らかくしてくれます🎶
そしてこの大根おろしが魚と一緒に食べても、それだけで食べてもとにかく美味しい!!😂👍✨
私はツバスで作りましたが、鯛や鱈など白身魚が合いますよ💕

大阪おかんシェフ  

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材料

白身魚4切れ
大根おろし(汁も半量使います)1/4本分
昆布1枚
小さじ1/2

作り方

  1. 大根はおろし、絞り汁とおろしに分け、
    絞り汁の半量は捨てます。

  2. 魚に塩を軽くふって(分量外)5分ほどおきます。
    その間に、耐熱皿に大根おろしの汁に昆布を入れ、昆布を戻します。

    今回私はシリコンスチーマーで作りました✨

  3. 昆布を広げて、その上に魚を並べ、その上に大根おろしを魚を覆いつくすように広げます。

    ★汁もそのままでOK

  4. 庫内中央に置き、レンジ800W で6分。

  5. お好みで柚子やスダチを少し絞ってどうぞ♪

    昆布と魚の出汁を吸った大根おろしがめっちゃ美味しいですよ😉💕

  •  ユウケイママ

    大根おろしとお塩と昆布で、
    お魚がふっくら柔らか美味しくなってますね~~🎵
    電子レンジ加熱で、簡単なのも嬉しい~~🥰
    新年会、夜の部だったのですね~✨
    おかんちゃんと一緒に参加したかったな~~🥰
    おかんちゃんとトークルームで、盛り上がりた~い😊

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん🍞
    平日は仕事があるので夜の部になっちゃうんですよね〜😫
    お酒飲みたいから、休みやったとしても夜参加にしそうな気もしますが…🤣🤣
    今回はけっこう夜の部にも知ってる方がいて楽しかったですよ💕ユウケイママさんともいつかお話したい……🥹✨✨

  • みるくるり

    おかんちゃん😆💕
    これ、昆布締めしてるんがまたすごいし、めちゃくちゃ美味しそう😆💕
    魚、捌かれへんから、切り身とか、あと、お肉にも代用できるかも😆💕
    タラとか鯛はめちゃくちゃ好きやから、白身買った時に試すね😆💕

  • 大阪おかんシェフ  

    みるちゃん♫
    切り身で問題ないよー!
    確かにお肉(鶏とか)と美味しそう😳💓💓
    みるちゃんが色々試してくれると、逆にこちらもアイデアもらえるわ〜😍

  • みるくるり

    おかんちゃん😆💕
    そう、言ってくれると、安心して、作れちゃいます😆💕
    切り身とか鶏とか、試せそうなのあったら試してみまーす😆💕
    (まず昆布買わなきゃだ🤣)

    今日はおやつタイムに、おかんちゃんのモッフル試してみまーす😆💕