魚介たっぷりアクアパッツァ

20分

具沢山のアクアパッツァをスチームポットで簡単に♪

G王子ママ

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材料

鯛切り身2切れ
鮭切り身2切れ
タラ切り身2切れ
牡蠣1パック
えび8尾
ミニトマト8個
ニンニク1かけ
オリーブオイル適量
白ワイン40〜50cc
お水80〜100cc
マジックソルト適量

作り方

  1. 鯛、鮭、タラはそれぞれ半分にカットして4切れずつになるように準備する。

    エビの殻は剥いておく。

    牡蠣は片栗粉でふるい洗いをして汚れをとっておく。

    ミニトマトは半分にカットする。

  2. スチームポットにオリーブオイルを塗り、その上に魚(鯛、鮭、タラ)を乗せる。

    写真では、エビと牡蠣も乗せているが、この段階では乗せない。火が通り過ぎて固くなるため。

    魚を並べたら上から白ワイン、お水、マジックソルトを回しかける。

    蓋をして、自動メニューの【アクアパッツァ】の3人前モードでスイッチオン。

  3. 8分経過したところで一度取り出し、牡蠣とエビを乗せて再びスイッチオン。

  •  ユウケイママ

    魚介たっぷり、種類豊富で、とっても美味しそうですね~🎵
    旨みの相乗効果で、味わい深い一皿を想像しています🥰
    旨みいっぱいなスープで、〆は、リゾットやスープパスタにするのもいいですね✨

  • G王子ママ

    コメントありがとうございます✨
    旨みたっぷりでフランスパン🥖と共に頂きましたが、リゾット、パスタも間違いなく美味しいかと😋
    次回はその予定で😊❤️