味噌ぽん酢で! まぐろと九条ねぎのぬた

10分

味噌ぽん酢を使えば、味噌を使った和え物のぬたもあっという間にできます。

mutsumi

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材料

まぐろ(刺身用角切り)100g
九条ねぎ3本
塩蔵わかめ40j
a味噌ぽん酢大さじ4
a和からし小さじ1/2~

作り方

  1. 九条ねぎは、根を切り落とし、3~4cmに切る。
    白い部分と青い部分に分けておく。

  2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら白い部分を30秒茹でてから青い部分を加えてさらに1分位茹でる。

  3. ざる(できれば盆ざる)にあげる。

  4. わかめは塩を水で洗い流し、ボウルに水を張って戻し、しっかり水気を切ってから食べやすく切る。

  5. まぐろは大きいものがあれば食べやすいサイズに切る。

  6. ボウルにaを合わせ、冷めた③、④、⑤を和える。

  •  ユウケイママ

    味噌ぽん酢✨
    使ってみた~~い😊
    まぐろと九条ねぎのぬた🥰美味しそう~~✨
    これは、日本酒だぁ~~~😊

  • mutsumi

    味噌ぽん酢。私初めてだったんですが、これは1本でぬた作れるなとすぐ思って試しました。それにしても、我が家、秋からぽん酢屋さんのようになってますね(笑)