材料
| りんご（正味） | 150グラム |
|---|---|
| 米麹 | 90グラム |
| 水 | 50グラム |
| 塩 | 45グラム |
作り方
りんごの皮をむいて、果肉部分を細かく刻む。
全部の材料を容器（今回はジップロックを使用しました）に入れて、全体が混ざる程度に軽く揉む。
常温で一晩放置する。
りんごから水分が出てくるので、翌朝、もう一度軽く揉んで均一にしたら、冷蔵庫に入れる。
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みるくるり
パンダのハートさん❤こんばんは😆💕
りんごの塩麹も作られたんですね😆💕
これあれば当分、りんごに困らない🤣
以外と万能に使える便利な塩麹ですよね😆💕
3
パンダのハート
みるくるりさん
こんばんは♪
みるくるりさんのフルーツ塩麹を見て、我が家のシワシワりんごさんたちの活躍の場を思いついたのです😆
どんな出来上がりになるかなーとドキドキしましたが、塩麹ベースなので何にでもあって万能ですね💕
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みるくるり
パンダのハートさん😆💕
そうなんです😆💕
塩麹ベースやから、ほんま、何にでも合う万能調味料なんですよ😆💕
うちの場合はあるもんポイってするだけです🤣🤣
そして、麹仲間増えたのめちゃくちゃ嬉しいです😍💕
3
パンダのハート
みるくるりさん
麹仲間🧡💖❤️
いい響きですね❣️
みるくるりさんのようにどんどんアレンジ料理も作って楽しみたいです🎀みるくるりさんの投稿が楽しみです😋
2
niboco
パンダのハートさ〜ん💕
レシピありがとうございます💕
実は、明日🍎のふじのはねだしをもらいに農家さんによばれてまして☺️
作ってみるのが ホントに楽しみです😚
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パンダのハート
niboco さん
どういたしまして💕
明日、りんごがお手元に届くのですね🍎それは楽しみですね✨✨
りんごの甘さを見て塩を加減してみてくださいね❣️
アレンジ料理、私も楽しみです🎀
3
ちっちー
アレンジいいですね！
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パンダのハート
ちっちーさん
はじめまして❤️
何にでも合うけれど、何に使うと一番美味しいのか？私も気になります❣️
ちっちーさんもお作りなったら、是非投稿して教えてください💞
ユウケイママ
りんご塩麴、便利に使えますね🎵
りんご塩麴で、パンを焼いてみたいな～～💕
フルーツ塩麴、いろいろ作れそうですね🥰
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パンダのハート
ユウケイママさん
パンも美味しそうですよね🍎
私も焼いてみようと思いつつ、その前に焼いたパンがまだ残っているので、消費待ちです🍞
近々作ってみようかな、と思っています🥰ユウケイママさんもぜひぜひ〜🍎
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