材料
| 牛肉 | 4串分 |
|---|---|
| りんご塩麹 | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| コショウ | 少々 |
| にんにく | 少々 |
作り方
牛肉を串にさす。
ビニール袋にりんご塩麹、コショウ、酒、すりおろしたにんにくを入れて揉み込む。
30分くらい置いておく。フライパンに食材がくっつかないアルミホイルをひいて焼く。
表面が焼けたら、アルミホイルに包んで予熱で中まで火を通す。
焦げやすいので、気をつけて下さい！
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ユウケイママ
りんご塩麹✨
お肉を美味しくしてくれるのですね～～🥰
焼肉のたれにりんごのすりおろしが入っていたりしますもんね🎵
お肉とりんごの相性、良さそうですよね～😊
鶏肉も、豚肉も、美味しくなりそうですね💕
3
パンダのハート
ユウケイママさん
こんばんは❣️そうなのです。たまたまシワシワになったりんごを救済するために急遽作ったりんご塩麹なのですが、焼肉のタレなどには必ずといっていいほど入っていますよね❣️爽やかな酸味と甘みがお肉に絡んで、塩コショウで味付けをするよりもとても美味しくなりました🥳
1
さくらんぼキッシュ🐤
りんご塩麹🍎があるのですね。😊
美味しい牛串なのでしょうね。
食べたくなりました。😊
2
パンダのハート
さくらんぼキッシュ🐤さん
こんばんは♪
みるくるりさんが柿やレモン使って塩麹を作っているのをみて、りんごもいけるかも❣️って思いつきました😆初めての試みでドキドキしましたが、焼肉のタレにりんごが使われているしなんとかなるかな？とりんご塩麹にお肉を漬けてみました🥰
塩コショウだけで味付けをするよりもお肉に旨みが絡んでとっても美味しかったです💖
Marinko
りんご塩麹、麹でお肉が柔らかくなって、りんごとお肉も相性抜群だし、とってもおいしそうですね🤤💓
パンダのハートさんも麹マスターですごーい🤭✨
私も作ろう作ろうと思いながら、無難で使いやすい塩麴と醤油麹しか作っていませんが、今度挑戦してみたいです💓
2
パンダのハート
Marinkoさん
こんばんは🌙
初めてMarinkoさんに教えていただいた納豆麹があまりに美味しくて💞
麹街道😆まっしぐらです💓
塩麹を作る際に好きな果物を加えるイメージで作れちゃうと思います🥰
Marinkoさんなら、さらにいろいろなお料理に応用させて美味しそうなご馳走がたくさん出来そうですね❗️
ぜひ、お時間が出来たら、作って投稿してください〜💓💓💓
1
niboco
パンダのハートさん初めまして💕 りんご塩麹 レシピはありますか？
すみません唐突に😓
絶対美味しいんだろうなーって💕
2
パンダのハート
niboco さん
はじめまして🧡❤️💖
コメントをどうもありがとうございます💕
初めての試みで成功するかわからなかったので、全く写真がなくて、わかりずらいかも、、、ですが、レシピ投稿しますね💐
よろしければ是非作ってみて下さいね🎀
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