フルーツ塩麹🍇🍓🍑🍉

20分

野菜やフルーツが値上がりするから、塩麹にしちゃえば、保存効くし、ちょびっとずつ調味料として、取り入れられるかな🤔?と、考え、ついでに、捨てるはずの皮も使えるし、いいことだらけなので、作ってみました😉
食べれるのは明日以降だけど、塩麹の要領でやってます😉

みるくるり

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材料

(材料)少々
柿の皮1個~2個分
りんご半分
柚子1個
レモン1個
生姜大1個
(調味料)少々
材料が浸かるくらい
乾燥麹500g1/3袋
塩(少しずつ使いたいため、多めなので量は調整してください)大10

作り方

  1. (材料)を柿は千切り、他はみじん切りにし、器に入れる♬

  2. 調味料を全て入れ、まぜ・・・

  3. ⇈こんな感じ

  4. キッチンペーパーと紐で蓋をして、6時間以上放置して、冷蔵庫に入れ、1日1回必ず混ぜる♬♬

  • パンダのハート

    皮まで使って、食べ物を無駄にせずすごい‼️
    美味しく出来上がりますように✨✨

  • みるくるり

    パンダのハートさん😆💕こんばんは😆💕
    ありがとうございます😆💕
    味見したら、レモンとゆずがいい仕事してくれてて😍💕
    これは、ケーキや、ヨーグルト、サラダの風味付けになりそうです😉💕

  • 𝚈 𝟶 𝚄 .

    塩麹をフルーツと合わせるなんて💗
    しかもホールフーズで無駄なく素敵なレシピですね😍
    これは食べてみたいです~🙈✨

  • みるくるり

    YOUさんおはようございます😆💕

    色々、値上がりで、手が出しずらくなるし、フルーツも余すとこなくいけるから、お試しください😉💕

  • ちっちー

    すごいアイディア!

  • みるくるり

    ちっちーさん😆
    ありがとうございます😆

  •  ユウケイママ

    フルーツ塩麹✨果物の皮も使って、無駄なく消費して出来ていいですね~🎵
    お料理に大活躍しますね💗
    腸活も出来ますね🥰

  • みるくるり

    ユウケイママさんおはようございます😆💕
    もう、家にあった果物、全部まとめて塩麹にしちゃいました😆
    これで、来年までしっかり腸活できます😆💕