材料
たらの切身 | 3切れ |
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塩胡椒 | 少々 |
白ワイン | 30ml |
オリーブオイル | 大さじ1 |
にんにく | 1かけ |
オリーブ | 3個 |
ミニトマト | 3個 |
ブロッコリー | 3房 |
セロリの葉 | 適量 |
作り方
たらに多めの塩を振って10分置きます。
出てきた水分はキッチンペーパーでふき取っておきます。にんにくはみじん切りに、ミニトマトは半分に、オリーブは3等分の輪切りにします。
ブロッコリーは今回冷凍のものをそのまま使いました。耐熱皿にタラを入れ隙間を埋めるように他の材料を入れます。
白ワインとオリーブオイルを回しかけ塩胡椒をし、セロリの葉を置きます。
ふんわりとラップをし、庫内中央に置きます。
キッチンポケットアプリ豚肉のポルペッティーニで送信そのまま食卓へ。