簡単♪クリーミーバターチキンカレー

簡単に本格的なバターチキンカレーが作れるレシピです。
スーパーで手に入りやすい材料だけで作っているので簡単・手軽にお店の味がおうちでも楽しめます♪

こだしー

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材料

○鶏もも肉2枚
○カレー粉大さじ1
○ヨーグルト(酸味少なめがおすすめ)200g
●トマト缶(パックでも可)1缶
●玉ねぎ1/2個
●にんにく(すりおろす)ひとかけ
●生姜(すりおろす)ひとかけ
●カレー粉大さじ1
●バター30g
●生クリーム200cc
●砂糖大さじ3
●塩小さじ2
仕上げのバター10g

作り方

  1. ジッパー付きの保存袋にヨーグルト、カレー粉を入れ、一口サイズに切った鶏肉を1時間以上漬け込む。

  2. 鍋に、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、生姜、バター、カレー粉を入れて炒める。

  3. 玉ねぎがしんなりするまでしっかり炒める。

  4. トマト缶を入れる。

  5. ①のヨーグルトに漬けた鶏肉を入れて煮込む。
    弱火で30分程煮込んでください。

  6. 鶏肉に火が通ったら、生クリーム、砂糖、塩を入れて煮込む。

  7. 仕上げにバターを入れたら完成です。

  8. ナンとの相性もピッタリ♪

  9. 子供も食べやすいカレーです♪(後から少しピリッとくる辛さです)