おふくろの味を洋風にアレンジ♪*゚麺つゆを使って蕗とベーコンの炊き込み☺バター醤油味✨

40分

スーパーで立派な蕗を見つけ『おふくろの味』洋風バージョンでベーコンと一緒に炊き込みました✨
※蕗の水煮があれば ⑥からの工程で簡単にできます♩¨̮
※調理時間は、下茹で➕筋取りを含む時間です♪

YUKKI❁

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材料

200g
麺つゆ大さじ2
大さじ4
バター10g
ベーコン50g
塩(板ずり用)適量

作り方

  1. 蕗をまな板の上で板ずりをする。(塩を振りかけコロコロ動かす)

  2. ①を沸騰したお湯で湯掻く。

  3. 一度、冷水に取り出したら冷ます。

  4. 冷ましながら、蕗の筋をむいてく。
    むいた蕗は、冷水に浸しておけばアク抜きにもなります✨

  5. 蕗とベーコンをお好みの大きさにカットする。

  6. 炊飯器の釜底にバターを塗る。

  7. ⑥に蕗・ベーコン・麺つゆ・水を入れたら【手動︰15分】でスイッチON♩¨̮

  8. 材料はこちら♡

  9. 簡単に完成♩¨̮