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材料
| 鶏むね肉 | 200g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 50g |
| 塩麹 | 25g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| えのき | 40g |
| たまご | 1/2個 |
| 白菜 | ６枚 |
| えのき | 40g |
| A水 | 400cc |
| A塩麹 | 小1 |
| Aコンソメスープの素(固形) | 1個 |
| Aみりん | 大1 |
作り方
巻きやすくする為、白菜の芯部分を削ぎ、ラップに絡んでレンジに１分位かける。(500w)
☆白菜が小さくて１枚で巻けなさそうな時は、2枚くらい重ねて巻くので、白菜の量を増やして下さい。
☆削いだ白菜は具に加えるので捨てないで下さい。
一口大に切った鶏むね肉・豆腐・塩麹をチョッパーでひき肉にする。
そのまま玉ねぎ・しめじ・削いだ白菜の芯も入れてチョッパーで混ぜる。
たまごを入れて更に混ぜる。
③を白菜で巻いて、爪楊枝で止めて内釜に並べる。
上にえのきを乗せて、Aを入れる。
内釜を炊飯器にセットして蓋を閉める。
↓
コース:手動調理
20分(予熱時間は除く)
ブザーが鳴ったら完成です。
お皿に盛り付けお召し上がり下さい。
ふわふわ・とろとろ
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