炊飯器でロール白菜

60分

鶏むね肉に絹ごし豆腐と塩麹を加えフワフワなお肉になります。
とろけるような白菜と合わさってとっても美味しいですよ(^^)

ひまわり嫁

フォロワー数 125

材料

鶏むね肉200g
絹ごし豆腐50g
塩麹25g
玉ねぎ1/4個
えのき40g
たまご1/2個
白菜6枚
えのき40g
A水400cc
A塩麹小1
Aコンソメスープの素(固形)1個
Aみりん大1

作り方

  1. 巻きやすくする為、白菜の芯部分を削ぎ、ラップに絡んでレンジに1分位かける。(500w)

    ☆白菜が小さくて1枚で巻けなさそうな時は、2枚くらい重ねて巻くので、白菜の量を増やして下さい。

    ☆削いだ白菜は具に加えるので捨てないで下さい。

  2. 一口大に切った鶏むね肉・豆腐・塩麹をチョッパーでひき肉にする。
    そのまま玉ねぎ・しめじ・削いだ白菜の芯も入れてチョッパーで混ぜる。

  3. たまごを入れて更に混ぜる。

  4. ③を白菜で巻いて、爪楊枝で止めて内釜に並べる。

  5. 上にえのきを乗せて、Aを入れる。

  6. 内釜を炊飯器にセットして蓋を閉める。

    コース:手動調理
     20分(予熱時間は除く)

  7. ブザーが鳴ったら完成です。

  8. お皿に盛り付けお召し上がり下さい。

  9. ふわふわ・とろとろ