材料
里芋 | 250g |
---|---|
シーチキン | 60g |
きゅうり | 1本 |
Aマヨネーズ | 大さじ1 |
A薄口醬油 | 小さじ1 |
A塩胡椒 | 各少々 |
塩 | 小さじ1/2 |
作り方
【下準備】
里芋は皮をむいて、一口大に切る。鍋に里芋と具材ひたひたまで水を入れて、茹でる。
(沸騰後約5分)
茹でる間に工程2を進める。ボウルに水300mLに塩を溶かす。
きゅうりを輪切りにし、塩水に浸す。里芋が茹で上がったら、お湯を捨て、大きめのボウルに入れて、潰す。(潰す加減はお好みで。少し塊があるのがおすすめ)
きゅうりをよく絞り、工程3に入れ、シーチキン、【A】もいれて、混ぜ合わせて出来上がり。
そらし800
わぁ、これ良いですね。日本酒にも合いそう。
3
AYAO
そらし800さん、コメントありがとうございます。
そうなんです!日本酒によく合いますよ~(^^♪味見した時からお酒が飲みたくなります♪
2
mutsumi
あやおさん✨さといものポテサラ、私も好き💓里芋とか長芋で作る方が、普通のより好きかも😄ツナとお醤油入れるのいいね❣
3
AYAO
むつみさん✨ありがとう~!そおなの!私もじゃがいもで作るより美味しいと思う(^^)/今の季節に食べたいポテサラやね!お醤油、めちゃおすすめ!里芋にはやっぱりお醤油が合うよね♪
2
ユウケイママ
里芋のねっとり食感のサラダ✨私も大好きです~💓
マヨ&お醤油&塩胡椒の味つけ、真似っこしたいです🥰
2
AYAO
ユウケイママさん、ありがとうございます!
皆大好きお芋サラダですよね!(^^)!
里芋とお醤油の相性がいいので、ポテサラでも。おすすめですよ~♪
ぜひぜひやってみてください(^^♪
2
Marinko
里芋のポテトサラダ、ねっとりしていて、シーチキンとよく合って、とってもおいしそうですね🤭💓
作ってみたいです😍♥️♥️
2
AYAO
Marinkoさん、コメントありがとうざいます。
里芋のねっとりがポテサラによく合いますね~(^^)
芋好きにはたまらないですよ~♪
1