オートミールのレーズンクッキー

40分

オートミール入りのクッキーってザクザク食感でとても美味しいですよね。
好きなので、いろいろアレンジして頻繁に作っています。
今回はレーズンを入れましたが、ナッツを入れてもチョコを入れても美味しいので色々作ってみてください。

hiromiria

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材料

オートミール60g
薄力粉40g
ベーキングパウダー1g
バター50g
砂糖40g
全卵25g
はちみつ小さじ1
レーズン25g

作り方

  1. <事前準備>
    バターを常温に戻しておく。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 自動メニューの「クッキー」を選択し、オーブンで予熱を開始する。

  3. ボウルにバターを入れ柔らかくなるまで混ぜたら、砂糖を入れさらに混ぜる

  4. 卵を加えてさらに混ぜる

  5. 粉類とオートミールを入れて練らないように、さっくり混ぜる

  6. レーズンも入れて混ぜる

  7. スプーンで天板に生地を12~13個分ぐらいになるように乗せていく。少しスプーンで押さえて平らにしておくと火の通りが良いです。

  8. 余熱が完了したオーブンの下段に天板を入れたら、スタート。

  9. オーブンが止まったら、焼き上がりを確認する(焼き足りないと思うので、3~4分追加してください)

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