豚バラと大根のアジアン煮

60分

豚バラと大根を炊飯器で煮込みました。
素材の甘味が美味しいレシピです。

muro2013

フォロワー数 28

材料

豚バラブロック300g
大根1/2本
昆布1枚
50㏄
ナンプラー小さじ2
しょうゆ大さじ1
400㏄

作り方

  1. 豚肉は3㎝程の厚さにカットし、鍋に水を沸騰させた中に昆布(1/2枚)と豚肉を入れ5分程茹でる。

  2. 大根は3mほどの輪切りにし、面取りを行う。
    鍋に水を沸騰させた中に昆布(1/2枚)と大根を入れ10分程茹でる。

  3. 内釜に①②と調味料を加える。

  4. 内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉め、
    炊飯器の手動・20分でセットし「炊飯」ボタンを押します。

  5. 器によそい、お好みでイタリアンパセリを添えれば出来上がり。