ずっしり大満足なさつま芋あんぱん✨

90分

こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊

さつまいもを、トリプル使い✨
さつま芋入りのパン生地に、
さつま芋餡入り、さつま芋の甘納豆も、入ってるよん💖
さつま芋好きさんに、食べてもらいたいあんぱんを作りました😍

 ユウケイママ

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材料

さつま芋50g
強力粉160g
小麦粉40g
3g
はちみつ10g
豆乳70g
65~75g
こめ油10g
ドライイーストこさじ1
★さつま芋200g
★はちみつ25~30g
さつま芋の甘納豆個個

作り方

  1. さつま芋50gをカットして、15分水につけて。軽く水をきって、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分加熱します。

  2. ①のさつま芋と、強力粉~ドライイーストまでの材料をホームベーカリーにセットして、一次発酵までお願いします。

  3. 捏ねている間に、★のさつま芋をカットして、お水に15分くらい浸して、軽く水気をきって、ふんわりラップかフタをして、電子レンジ600wで5分加熱します。
    一度取り出して、上下返して更に5分加熱します。

  4. ★のはちみつを加えて、フォークでつぶして、さつま芋餡を作ります。

  5. パン生地を4等分して、さつま芋の甘納豆を一個のせて、さつま芋餡を50gのせて包みます。

  6. 温かい場所か、ビストロの発酵機能で二次発酵させます。

  7. 切りこみを入れて、ビストロの自動メニュー”バターロール”を選んで焼きます。

  8. いい香りで焼きあがりです🎵

  9. さつまいも餡、さつま芋の甘納豆がたっぷり入ってます。

  10. さつま芋の甘納豆。
    甘納豆とは、、、
    豆類や栗、蓮の実、さつま芋の輪切り(芋納豆と呼ばれる)などを砂糖漬けにした和菓子のひとつ。
    だそうです😉

  • Marinko

    ユウケイママさん、こんにちは💗
    最近バタバタでずっとEATPICKみれていませんでした😭

    さつまいも餡と甘納豆で、さつまいもぎっしりつまって、パンもふっくらふわふわでとってもおいしそうなパンですね🤤🍞
    さつまいも大好きなので、めっちゃ食べてみたいです💗

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん✨こんにちは~🥰
    元気なMarinkoちゃんの投稿がないから、心配してました、、、
    元気でいてくれれば、投稿はなくても良いよ~~、
    無理しないでね🎵
    心配性なので、、、体調崩したかな?風邪ひいちゃったかな?って
    いろいろ考えちゃってました。。。
    さつま芋大好きな、Marinkoちゃん✨
    知ってるよ~~💗
    食べてもらいたぁ~~い🥰

  • Marinko

    ユウケイママさん😭💗
    ありがとうございます😭😭😭💗💗

    ユウケイママさんの投稿みて、さつまいもめっちゃ食べたくなって、会社の近くに焼き芋屋さんが時々来るので、さっき買いに行って今食べていました🤭🍠

    あっ😳💛これはパンの生地にもさつまいもが入ってるんですね😳💕
    さつまいも天国🤤✨食べ応えもばっちりですね😆🍠

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん✨
    うふふ💗焼き芋買いに行っちゃうMarinkoちゃん✨
    可愛すぎ~~~🥰
    食慾あって、よかったぁ~💛
    さつまいも天国~~~😆🍠安心したら、お腹減ってきた~~🥰

  • パンダのハート

    トリプル使いのさつま芋🍠
    これは、お芋好きにはたまりませんね❣️
    あま〜いさつまいも餡を想像しただけで、もう、たまりませーん🍵

  •  ユウケイママ

    パンダのハートさん✨こんにちは~🥰
    さつま芋、たっぷり使いました💗
    さつま芋餡だけでも美味しくて、味見したら、止まらなくなっちゃいそうでした😆

  • ちっちー

    ふんわり美味しそう!

  •  ユウケイママ

    ちっちーさん✨こんにちは~🥰
    ふんわりですよ~🎵
    さつま芋好きさんに、食べてもらいたいパンです🥰