マグロと舞茸の和風スパイスカレー✨

30分

こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです😊

マグロと舞茸で和風スパイスカレーを作りました🥰
隠し味に、お味噌を使ってみました✨

 ユウケイママ

フォロワー数 312

材料

マグロ300g
ハーブソルト適量
片栗粉大さじ1
玉ねぎ1個
長ねぎ10センチ
舞茸1/2パック
しょうがのすりおろし小さじ1
GABANあらびきガーリック小さじ1
赤ワイン大さじ3
トマトジュース1本(190g)
味噌小さじ1
GABANブラックペパー<パウダー>3ふり
GABANコリアンダー<パウダー>3ふり
GABANクミン<ホール>5ふり
GABANクミン<パウダー>5ふり
GABANガラムマサラ<パウダー>5ふり
GABANターメリック<パウダー>3ふり
GABANパプリカ<パウダー>5ふり
GABANチリパウダー<パウダー>3ふり
GABANナツメグ<パウダー>3ふり
GABANパセリ適量
ご飯茶碗2杯分

作り方

  1. まぐろを食べやすい大きさにカットして、ビニール袋に入れて、ハーブソルトと片栗粉を加えて、しゃかしゃかふってまぶします。

  2. 玉ねぎ・長ねぎ・舞茸を3センチくらいの細切りにして、耐熱容器に入れて、しょうがのすりおろし・あらびきガーリック・赤ワインを加えてざっくり混ぜて、フタをして電子レンジ600wで5分加熱します。

  3. ①のまぐろと、トマトジュース、お味噌を加えて、フタをして、電子レンジ600wで20分加熱します。

  4. 一度取り出して混ぜて、スパイス類を加えて電子レンジ600wで10分加熱します。

  5. ご飯と一緒に盛り付けて、パセリをふります。

  • みるくるり

    ユウケイママさんこんにちは〜😆💕
    ユウケイママさんのスパイスカレー😍💕めちゃくちゃ美味しそうです😍💕
    マグロと舞茸でいいお出しもとれて😍💕
    身体もポカポカで、レンジでできちゃうのもいいですね💕

  •  ユウケイママ

    みるくるりちゃん🎵こんにちは~🥰
    スパイスカレー出来ましたよ~~✨
    スパイスの香り、まぐろふっくら柔らかでした💕

  • 𝚈 𝟶 𝚄 .

    マグロのスパイスカレー🍛♡
    とってもそそられます…✨
    マグロと舞茸の旨味たっぷりで
    美味しそうですね💓😍

  •  ユウケイママ

    𝚈 𝟶 𝚄 .さん🎵こんにちは~🥰
    マグロと舞茸、初めての組み合わせでスパイスカレーを作ってみました✨
    どちらも、火の通りがはやい食材なので、電子レンジで時短で出来ちゃいました😊

  • Marinko

    スパイスがいっぱい😍💓
    カレーにお味噌を入れるんですね😳✨
    そういえばmutsumiさんがビーフシチューにお味噌入れていて、それも気になっていましたが、カレーにお味噌も合うんですね🤭💛
    とろとろでとってもおいしそうなカレーですね💖
    ご飯にも、ユウケイママさんのパンにも、どちらでも楽しめますね😍✨

  •  ユウケイママ

    Marinkoちゃん🎵こんにちは~🥰
    トマト煮込みやカレーやデミグラスソースの煮込みとかにお味噌って合うんですよ~💛
    mutsumiさんも、お味噌を上手に使ってますよね~✨
    マグロに絡めた片栗粉がいい感じのトロミになってくれました😊
    朝ごはんのカレートーストにしようと思ってたけれど、、、
    美味しくて、夜に完食しちゃったの~~🤭

  • パンダのハート

    ユウケイママさんはカレーもレンジで作っちゃうのですね😍
    隠し味にお味噌!たしかに間違いないですね✨✨今度入れてみます💖

  •  ユウケイママ

    パンダのハートさん🎵こんにちは~🥰
    最近は、毎回カレーは電子レンジ調理です✨
    焦げたりしないし、ほったらかしでOKなので、
    と~っても楽ちんですよ~~😊

  • mutsumi

    ユウケイママさん✨わぁ。これ美味しそう❤レンジ仕上げもさすが!そしてマグロと舞茸😆好きなものばかり!ユウケイママさんの、マグロ加熱投稿を見るたびに、めちゃめちゃ福島羨ましくなります!食べたいなぁ(足バタバタ笑)お味噌も入って、どこでもドアほしいです!

  •  ユウケイママ

    mutsumiさん✨こんにちは~🥰
    マグロと舞茸、相性バッチリ、美味しい組み合わせでした~~💖
    まぐろ、よく特売になってます✨
    お味噌が、旨み・コクプラスしてくれますね😊
    「ドラえも~~~ん、mutsumiさんを我が家に連れて来て~~~😆」

  • mutsumi

    お願い来てきて❣

  •  ユウケイママ

    mutsumiさん✨🥰
    mutsumiさんのスパイスカレーも、食べてみたぁ~い✨

  • みどれんじゃー

    マクロのスパイスカレー絶品ですね🤭食べたいなあ🤭🤭🤭🤭🎵
    美味しそう⤴️❤️

  •  ユウケイママ

    みどれんじゃーさん🎵こんにちは~🥰
    スパイスカレー、香り良くって美味しいですよね~✨
    マグロと舞茸で美味しいスパイスカレーになりました🥰