相性抜群!さいつまいもとリンゴのスコップスイートポテト

10分


少ない材料で計量も少なく、簡単にできるスコップスイートポテト。
お菓子作りが苦手な方でもチャレンジしやすいと思います。
さつまいもと相性抜群のりんごをいれて甘酸っぱさをプラスしました。
※調理時間、オーブンで焼く時間は除く。

【POINT】
・さつまいもは鳴門金時、バニラアイスは『MOW』を使用しています。お好きなさつまいもとバニラアイスで。
・今回の耐熱容器は、約20㎝×13㎝×5㎝のものを使用しています。
電子レンジとオーブンを使用しますので、どちらも使用できるものが洗い物が少なくて済みます。
・さつまいもの電子レンジ、オーブンでの加熱時間はご使用の機器によって時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。
・さつまいもの種類やバニラアイスの種類によって甘さが異なります。甘さが足りない場合は、食べる際にはちみつやメープルをかけてください。

AYAO

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材料

さつまいも300g
りんご1/4個
バニラアイス100g(パッケージ表記は140mL)
卵黄1個分

作り方

  1. 【下準備】
    ・さつまいもは皮をむいて、1㎝幅のいちょう切りにして、さっと水にさらす。
    ・りんごは皮をむいて、5㎜角に切る。
    ・バニラアイスは冷凍庫から出しておく。

  2. さつまいもは、耐熱容器(オーブンと電子レンジの可のもの)にいれ、ふんわりラップをして電子レンジで600wで5分加熱する。(串がすっと通るまで。)

  3. 加熱出来たら、さつまいもをマッシャーで潰し、りんご、バニラアイスを入れて、よく混ぜ合わせる。
    ※加熱出来たら、オーブンを200℃に予熱する。

  4. よく混ぜ合わせたら、スプーンなどの背を使って平らにして、卵黄を表面全体に塗る。

  • mutsumi

    あやおさん✨レンジスターにたっぷりスイートポテト!嬉しくなっちゃうね😊しかもアイスつかって簡単で嬉しいなぁ💓レンジ使ってそのままオーブンに行けるのは、レンジスターならではだよね😄めちゃめちゃ素敵レシピで感動です!

  • AYAO

    むつみさん✨スイーツレシピをほめられると照れちゃう~!でもうれしいからもっと褒めて~ってなっちゃう(^^)/レンジスターで電子レンジレシピがどんどん増えてるよ~!

  •  ユウケイママ

    さつまいもとりんご🎵合いますね🎵
    アイスをどーんと入れて作るスイートポテト💓
    楽しそう~、美味しそう~~です🥰

  • AYAO

    ユウケイママさん、ありがとうございます。
    計量が嫌なので、どーんと入れるずぼらなレシピですが、アイスなので、間違いない美味しさですよね(^^♪

  • Marinko

    材料も少なくてとても作りやすそう😳💓
    そして、めっちゃおいしそうですね🤭✨
    アイスが入って、さつまいもの甘味も増して、りんごの酸味も効いて🤤🤤
    めっちゃ食べてみたいです💓

  • AYAO

    Marinkoさん、ありがとうございます。スイーツポテトはこの時期に絶対作りたいレシピですよね(^^♪アイスどーんで計量しないズボラですが、さつまいも、りんご、アイスの相性は絶対間違いないですよね❤