材料
| 鶏ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 150g |
| Q.B.Bチーズ | 4個 |
| A:マヨネーズ | 大さじ1 |
| A:酒 | 大さじ1 |
| A:塩 | 少々 |
| A:粗びき黒こしょう | 大さじ1/2 |
| A:小麦粉 | 大さじ2 |
| A:片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
作り方
【下準備】
・Q.B.Bチーズは5㎜角程度に小さく切る。
大きめのポリ袋などに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、切ったQ.B.Bチーズ、A マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1、塩少々、粗びき黒こしょう大さじ1/2、小麦粉大さじ2、片栗粉大さじ1を入れて、よく揉みながら混ぜ合わせる。
よく混ぜ終わったら、中身を少し寄せて、ポリ袋の下側の角をハサミで切る。
フライパンにサラダ油を敷き、切ったところから混ぜたひき肉を絞り出して、焼いていく。
・油跳ねがあるので、絞り出してから、火をつける。
・きれいな丸にしたい場合は、絞り出してから、スプーンで成型する。
・絞り出した時に平らになっていなくてもOK。ひっくり返すので、その時に平らになります。
・焼いている間にもし、油が足りないようであれば、足しながら焼く。
両面がこんがりときつね色になり、中まで火が通れば出来上がり。
お好みでケチャップをつけても。
関連投稿・レシピ
-
レシピ【冷製パスタ】生クリーム明太子風味
冷製パスタを作ってみました 某パスタチェーン店で食べた冷製パスタをイメージして作ったら かなり似たものができました☺️ ワンボールパスタではないので 少し手間ですが💦暑い日には いいかも？ 良かった作ってみてください
mutsumi
あやおさん✨これは絶対美味しいね。もう、レシピ見てるだけで、ビールあけたくなっちゃう！黒胡椒とチーズの組み合わせは、最高すぎるわぁ😆
Uberしてほしい💕
1
AYAO
むつみさん、ありがとう～(^^♪ちょっと子供には黒胡椒が多いんだけど、お酒のおつまみとしては最高だったよ❤