かぼす香るアクアパッツア

30分

炊飯器で作るアクアパッツアです。
かぼす(柑橘系ならOK)を入れて、爽やかに仕上げてみました。
簡単に作れるお魚レシピです。

muro2013

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材料

鯛(今回はいとより鯛を使いました)4切
ミニトマト8個
にんにく2片
A)白ワイン100㏄
A)オリーブオイル大さじ2
A) 塩小さじ1/3
A)コショウ少々
A)ローリエ1枚
A)水150㏄
かぼす1個
イタリアンパセリお好みで

作り方

  1. ミニトマトはヘタをとっておく。
    ニンニクは縦半分にカット、かぼすは輪切りにしておく。

  2. 内釜に鯛・①・Aの調味料を加える。

  3. 内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉め、
    炊飯器の手動・10分でセットし「炊飯」ボタンを押します。

  4. 一度蓋を開け、かぼすを加えて5分程蒸らす。

  5. 器によそい、イタリアンパセリを添えたら出来上がり。

  • Marinko

    彩がとても綺麗ですね🤭💓
    アクアパッツァめっちゃおいしそうです♥️

  • muro2013

    ありがとうございます😊
    今回は炊飯器で作ってみたのですが、フライパンで作るアクアパッツァと比べて色合いどんなかなー。と思っていましたが、いい感じに仕上げれました!

  •  ユウケイママ

    かぼすとトマトで、爽やかジューシーですね~♪
    盛り付けお上手、とっても美味しそうです~(^0^)

  • muro2013

    ありがとうございます😊
    夏の疲れに効きそうな一品に仕上げれました。