バッファローチキンウイング

30分

鶏の手羽肉を使った料理
唐辛子の辛味とウイスキーの風味が
後を引く一皿
Bistroの機能を使って
揚げるよりもヘルシーに、簡単に

sekos kitchen

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材料

鶏手羽先4本
鶏手羽元4本
適量
砂糖適量
バーボンウイスキー100cc
牛乳30cc
強力粉適量
ケチャップ60g
タバスコお好みで
バーボンウイスキーお好みで
一味唐辛子お好みで

作り方

  1. 手羽先、手羽元を袋に入れ重量の0.8%程の塩とその半量の砂糖、バーボンウイスキー100cc、牛乳を加え15分ほどマリネする

  2. マリネした手羽を引き上げ、
    強力粉をまぶし、グリル皿に並べる

  3. Bistro上段に入れる

  4. Bistro自動メニュー
    鶏の唐揚げ
    で加熱

  5. ソースを作る
    鍋にケチャップ、タバスコ、バーボンウイスキーを加え沸騰させ、火を落とす

  6. 加熱が終了した手羽をソースの鍋に入れ
    全体に絡める

  7. 器に盛り付け、一味唐辛子をふりかける