トロトロ牛すじカレー

70分

炊飯器に入れてスイッチオンするだけの、おまかせカレーです。
牛すじトロトロ&玉ねぎの甘さが美味しい甘口のカレーです。

muro2013

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材料

牛すじ300g
玉ねぎ2個
にんにく2片
ローリエ1枚
コンソメ顆粒大さじ1
600㏄
カレールウ(甘口)市販のカレールウ1/2箱
ウスターソース大さじ1

作り方

  1. 鍋に水(分量外)を入れて沸騰させ、ひと口大に切った牛すじを入れて5分程茹でてザルに上げます。

  2. 玉ねぎはくし切り、ニンニクは薄くスライスします。

  3. 内釜に、①②と水・ローリエ・コンソメを入れます。

  4. 内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉め、
    炊飯器の手動・50分でセットし「炊飯」ボタンを押します。

  5. 別鍋に移し、カレールウ・ウスターソースを加えて軽く煮込めば出来上がり。