栗の渋皮煮🌰ソフトクッキー

20分

甘酒で煮た栗の渋皮煮をたっぷり使用し
栗と甘酒やさしい甘みの
しっとりとしたソフトクッキーです🌰*゚
甘さはかなり控えめなのでお好みで
調整してください😌🤲🏻

𝚈 𝟶 𝚄 .

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材料

渋皮煮(なければ蒸し栗でも◎)80g
薄力粉70g
甘酒(他の甘味料でも◎)大さじ1
豆乳大さじ1
太白ごま油30g

作り方

  1. 栗を潰します。オーブンは180℃に余熱する。

  2. 薄力粉以外を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。

  3. 薄力粉を加え、粉がなくなるまでよく混ぜる。

  4. 生地を丸く形成し、180℃のオーブンで15分焼いて出来上がりです。

  • Marinko

    わぁー😍♥️
    しっとり栗のクッキー、とってもおいしそうです♥️
    甘酒入ってるのもおいしそうだし、家でできそうなので、作ってみたいです😆✨

  • 𝚈 𝟶 𝚄 .

    Marinkoさん♡
    ありがとうございます🥰
    甘酒のおかげでしっとり感が増しました☺️💓
    材料は本当にシンプルなので是非機会があましたらお試ししていただきたいです🥰
    甘さは足した方がおやつ感はでるかもしれません🤭🍪

  •  ユウケイママ

    甘酒で煮た栗の渋皮煮♪と~っても美味しそうですね~♪
    渋皮煮をたっぷり使ったクッキー、贅沢ですね~(^v^)
    食べてみた~いな☆彡

  • 𝚈 𝟶 𝚄 .

    ユウケイママさん♡
    ありがとうございます🫶
    贅沢にたくさん入れてみました🌰🤎
    渋皮煮は少し手間がかかりますが、やっぱり美味しいですね☺️💕