ふわふわ可愛いスイカパン
120分
夏も終わりですが、、
パン作り初心者さんでも作れるスイカパンです。
https://youtu.be/fG-5RqRhI0A
動画もご覧下さい
※色をしっかりつけたい場合、食用色素や食用カラージェルを足してください。
※動画では、緑、黒の生地はパウダーのみ
赤い生地はビーツパウダーとウィルトンカラージェル（レッドノーテイスト）を使ってます。
※ビーツパウダーはいちごパウダー又はカシスパウダーでも代用可能です。
ともりこ
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材料
| 強力粉 | 250g |
|---|---|
| 砂糖 | 30g |
| インスタントドライイースト | 5g |
| 無塩バター | 25g |
| 塩 | 4g |
| ぬるま湯42度 | 165ml |
| チョコチップ | 45g |
| 型に塗る油 | 適量 |
| ★ビーツパウダー | 5g |
| ★抹茶パウダー | 4g |
| ★ブラックココアパウダー | 3g |
作り方
【使用した型】
浅井商店オリジナルスーパーシリコン加工 合せトヨ型 小
サイズ約200X108X95mm
下準備
・バターを常温に戻す
・ゆるま湯40〜42℃を用意しておく
・着色に使うパウダーを水で揉んでペースト状にする
ホームベーカリー又は手ごねで生地を作りこね上がり直前になったら着色していきます。緑130g黒50g赤残り
赤い生地にはチョコチップを巻き込みます。
くっつかないようクッキングペーパーを挟みボールに入れ40℃ 30分 1次発酵をします
発酵完了したらガス抜きをし、
それぞれ丸め直しをします
赤い生地はチョコチップが均等になるよう少し揉み混ぜますラップ、濡れタオルをしベンチタイム10分おきます。
その間に型に油を塗っておきます
10分たったらガス抜きをし成形します。赤い生地を15㎝角に伸ばしくるくる巻いて棒状にします
緑の生地を18×15㎝に伸ばします
赤い生地を置いて包みます
黒い生地も15㎝伸ばし8〜10本に切ります
ランダムに貼り付けて少し転がし馴染ませます
油を塗った型にいれ、2次発酵させます
40度23〜25分
発酵完了5分前にオーブン（発酵機能）から取り出し、オーブンを180度に予熱します
180度30分焼成
途中15分経ったら上下を入れ替えます
焼き上がりましたら網に移動して立てておきます
粗熱が取れてからスライスします
完成です。
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Marinko
最高に可愛くてびっくりしました😳🍉💓
こんなパン食べてみたいなあ😍❣️
1
ともりこ
ありがとうございます😊
夏も終わりですが、作っててもテンションの上がるパンです💕
1
ユウケイママ
すいかパン、可愛い～～♪
チョコチップ入りの甘いパン、大好きです（＊＾ｖ＾＊）
ちゃんとスイカになるか、ドキドキしちゃいます～～♪
上級者向けなパンのイメージです～（＾＾）
1
ともりこ
ありがとうございます😊
比較的工程も少なく作りやすいかと思います😊
切る瞬間がワクワク楽しいです😆💕