3分副菜!オクラのおかか和え

3分

ささっとできる簡単副菜です。

管理栄養士 永吉峰子

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材料

オクラ1袋
少々
鶏ガラスープ小さじ1杯
ポン酢小さじ2杯
かつお節ひとつかみ
ごま油適量

作り方

  1. オクラは塩をふり、板ずりをしてから洗い、
    薄くスライスする。

  2. ①のオクラと鶏ガラスープ、ポン酢、かつお節、ごま油を和える。