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材料
豚こま切れ肉 | 400g |
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塩 | 少々 |
胡椒 | 少々 |
☆卵 | 1個 |
☆片栗粉 | 大さじ2 |
☆粉チーズ | 大さじ1 |
作り方
豚肉に塩コショウをふり、まんべんなく揉み込み、9~10等分ぐらいに分けて平らにまとめます。両面に小麦粉(分量外)をふっておきます。
*なるべく平らにまとめた方が、焼くときにコツいらず短時間で焼けます。卵の衣を作ります。
☆の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。フライパンに大さじ2(分量外)の油を敷いて中火にかけ、1の豚肉を2の卵衣に1つずつくぐらせて、フライパンに並べて焼いていきます。
焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼いたら完成です。
macobi_kitchen
お弁当に今すぐ入れたいです(笑)
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のぐち ゆか
ありがとうございます!ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです♡
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Marinko
揚げてるのかと思ったら、焼いて作るんですね😳💓
とってもおいしそうですね😆❣️
めっちゃ食べたくなりました♥️
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のぐち ゆか
はい、焼いてます😊
卵衣で加熱するとふっくらと高さは増しますが、平にまとめて焼くと火の通りが早いですし、チーズがいい仕事してくれてカリッとフワッとジューシーにしあがるので、オススメです☺️
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さくらんぼキッシュ🐤
豚肉は1番使うことが多いので、作ってみたいです。😊
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のぐち ゆか
私も豚肉はよく使います!
手に入りやすい価格ですし、いろんな料理に使えるから良いですよね!!ぜひ、お試し頂けると嬉しいです😊
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