お安い豚こま切れ肉を使って簡単!節約にもいいレシピです。「豚肉のピカタ」

15分

こんにちは。皆さん、夏休みも終わってそろそろ夏の疲れを感じる頃ではないですか?
私は、体が豚肉を欲していまして、きっと疲労がたまっているのだと思います。笑
そこで、今回はお安く手に入りやすい豚こま切れ肉を使って作るピカタのご紹介です。
お手軽に作れるし、大人も子供も喜ぶ味、冷めてもおいしいのでお弁当おかずにもおススメですよ。

のぐち ゆか

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材料

豚こま切れ肉400g
少々
胡椒 少々
☆卵1個
☆片栗粉大さじ2
☆粉チーズ大さじ1

作り方

  1. 豚肉に塩コショウをふり、まんべんなく揉み込み、9~10等分ぐらいに分けて平らにまとめます。両面に小麦粉(分量外)をふっておきます。
    *なるべく平らにまとめた方が、焼くときにコツいらず短時間で焼けます。

  2. 卵の衣を作ります。
    ☆の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. フライパンに大さじ2(分量外)の油を敷いて中火にかけ、1の豚肉を2の卵衣に1つずつくぐらせて、フライパンに並べて焼いていきます。
    焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼いたら完成です。

  • macobi_kitchen

    お弁当に今すぐ入れたいです(笑)

  • のぐち ゆか

    ありがとうございます!ぜひ、お試しいただけたら嬉しいです♡

  • Marinko

    揚げてるのかと思ったら、焼いて作るんですね😳💓
    とってもおいしそうですね😆❣️
    めっちゃ食べたくなりました♥️

  • のぐち ゆか

    はい、焼いてます😊
    卵衣で加熱するとふっくらと高さは増しますが、平にまとめて焼くと火の通りが早いですし、チーズがいい仕事してくれてカリッとフワッとジューシーにしあがるので、オススメです☺️

  • さくらんぼキッシュ🐤

    豚肉は1番使うことが多いので、作ってみたいです。😊

  • のぐち ゆか

    私も豚肉はよく使います!
    手に入りやすい価格ですし、いろんな料理に使えるから良いですよね!!ぜひ、お試し頂けると嬉しいです😊